Arnhard Stefanie schreibt Bücher zu Themen aus Umwelt und Natur, die bei HLBS Verlag erscheinen. Die Bücher von Arnhard Stefanie, darunter "Einflussfaktoren auf die Bedeckungszahlen und die Höhe der Deckgebühr von Hengsten in der deutschen Warmblutpferdezucht" sind im Onlineshop der Imkerei Honighäuschen bestellbar.