Baer Riege schreibt Bücher zu Themen aus Umwelt und Natur, die bei Springer Berlin erscheinen. Die Bücher von Baer Riege, darunter "Beurtheilung des Pferdes in Bezug seiner Brauchbarkeit für den Reit- oder Zug — Dienst" sind im Onlineshop der Imkerei Honighäuschen bestellbar.