Rhombos-Verlag
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Kann Deutschland von der Schulverpflegung in Japan lernen?
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Handbuch der Gemeinschaftsgastronomie. Gesamtausgabe. 2. erweiterte, überarbeitete Auflage Anforderungen, Umsetzungsprobleme, Lösungkonzepte.
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Energie- und CO2-Bilanz von Kompostierungsanlagen die Basis für einen Effizienzpass
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Anforderungen an die Kompetenzen des höher qualifizierten Personals im Agribusiness unter den Bedingungen zunehmender Vertikalisierung
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