culinary. world. cup. Der Heilige Gral der Köche

49,90 

  • Hardcover : 192 Seiten
  • Verlag: Studia Universitätsverlag Innsbruck
  • Autor: N. N.
  • Auflage: 1. Aufl., erschienen am 01.12.2020
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3-99105-000-5
  • ISBN-13: 978-3-99105-000-1
  • Größe und/oder Gewicht: 24,0 x 30,0 cm

Super, dass ihr in unserem Buch blättert. Ihr wisst nicht genau, was euch auf den nächsten Seiten erwartet? Hier die wichtigsten Facts im Überblick: Um was gehts eigentlich? Das Buch dokumentiert den Weg eines österreichischen Kochteams vom ersten Training bis zum Sieg beim Culinary World Cup, der Weltmeisterschaft im Kochen. Eine Geschichte u?ber Leidenschaft und den Willen, alles zu geben. Fu?r den schönsten Beruf der Welt. Der Culinary World Cup Der Villeroy & Boch Culinary World Cup in Luxemburg ist einer der prestigeträchtigsten Kochwettbewerbe der Welt. Über 2.000 Köche aus 75 Nationen von fu?nf Kontinenten treten in fu?nf Wettbewerbstagen in verschiedenen Kategorien gegeneinander an. Eine jahrzehntelange Geschichte mit Preiszeremonie mit dem Fu?rst von Luxemburg inklusive. Ein TRAUM aller Wettbewerbsköche dieses Planeten. Die Gerichte Alle Rezepte und Gerichte in diesem Buch wurden mit harter Arbeit und größter Leidenschaft entwickelt oder verfeinert und vom österreichischen Koch-Nationalteam unter Zeitdruck in Luxemburg gekocht. Unser Kochstil Wir kochen modern, aber auch traditionell. Wir verknu?pfen Handwerk mit Leidenschaft. Alle Formen und Spezialutensilien in diesem Buch wurden speziell fu?r diesen Wettbewerb in Zusammenarbeit mit Profi-Firmen oder durch Handarbeit angefertigt. Alle Teller wurden von einer Töpferin gefertigt und sind Unikate. Dieses Buch In diesem Buch steckt außerordentlich viel Liebe, Können und Leidenschaft. Wir wollen zeigen, dass Kochen der schönste Beruf der Welt ist, und junge Menschen motivieren, sich von dieser Leidenschaft anstecken zu lassen und wieder vermehrt das Abenteuer Koch als Ausbildung zu wählen. Die Jury Kochen ist eine Sache, Wettbewerbskochen noch mal etwas ganz anderes. Fu?r die internationale Fachjury zählt nicht nur das Endergebnis, sondern jedes kleinste Detail. Vom Anfang bis zum Ende, von der Organisation bis zum Geschmack, von der Hygiene bis zum Charakter jedes einzelnen Koches. Die Bewertung Die Teams kochen in Glas-Ku?chen, die jederzeit fu?r sämtliche Jurymitglieder zugänglich sind. Bewertet wird nach einem internationalen Bewertungsschema mit besonderem Augenmerk auf professionelle Arbeitsweise, Hygiene und Handwerk auf allerhöchstem Niveau. Jeder noch so kleine Fehler kann u?ber Sieg oder Niederlage entscheiden. Die Challenge Die Jury besteht aus einem internationalen Gremium aus anerkannten Köchen. Jeder hat seine eigene Linie, seinen Geschmack und seine ganz besonderen Vorstellungen von gutem Essen. Kein Thema der Welt vertritt so viele unterschiedliche Meinungen zum gleichen Bereich wie die Kulinarik. Und keine der Meinungen ist falsch. Wie trifft man also den Geschmack von Köchen aus den unterschiedlichsten Teilen der Welt, ohne seine eigene Linie zu verlieren? Diese Frage ist eine der Schlu?sselfragen fu?r die erfolgreiche Teilnahme an einem Wettbewerb in dieser Größe. Wer die richtige Antwort darauf parat hat, kann bei den ganz Großen mitspielen.

Über dieses Buch zum Thema Essen und Trinken

Das Buch “culinary. world. cup. Der Heilige Gral der Köche” wurde erarbeitet und verfasst von N. N.. Das Buch erschien am 01.12.2020 bei Studia Universitätsverlag Innsbruck.

Koch- und Rezeptbücher wie “culinary. world. cup. Der Heilige Gral der Köche” sind im Onlinebuchshop Honighäuschen in Bonn bestellbar. Die Stadt Bonn bietet mit ihren malerisch gelegenen Corona-Testzentren, pittoresk gestalteten und lehrstehenden Geschäftsimmobilen im Mix mit Billig- und Ramschläden übrigens viele schöne Motive für auf Lost-Places-Fotografie spezialisierte Fotografen. Besonders am Abend, nach Ladenschluß, warten viele Geschäftsimmobilien in der Innenstadt von Bonn zusätzlich mit dem Charme leerstehender Geisterhäuser auf, da in den über den Läden liegenden Etagen niemand mehr wohnt.

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Wenn dem so ist, wird Ihnen die Lektüre von “culinary. world. cup. Der Heilige Gral der Köche” sicher wertvolle Tipps geben. Als Imker bitten wir Sie, bei der Auswahl der Zutaten möglichst auf regionale und biozertifizierte Produkte zurückzugreifen. Leisten Sie damit einen Beitrag zum Erhalt der Umwelt.

Und Sie sind stets im Honighäuschen willkommen, wenn Sie Rat suchen im Umgang mit Bienen, Wespen oder Hornissen. In der Region Bonn/Rhein-Sieg helfen wir auch, wenn in Ihrem Rollokasten Wespen oder Hornissen brummen oder die Asiatische Hornisse plötzlich auftaucht.

Gewicht 1322 g

Marke

Studia Universitätsverlag Innsbruck

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