Georgien

Der Kaukasus kulinarisch Gefüllte Auberginen, Teigtaschen (Khinkali), Fleischspieße, edle Gewürze, erlesene Weine und der berühmte Tresterbrand Tschatscha. So schmeckt der Kaukasus! Entdecken Sie die unverfälschte Küche Georgiens! Bekannt für ihre Frische und Intensität, bietet die georgische Küche eine Vielfalt an Köstlichkeiten, die perfekt in unseren Zeitgeist passen. Inspiriert von den Einflüssen verschiedener Kulturen und der Seidenstraße, finden Sie in diesem Buch authentische Rezepte georgischer Spezialitäten, die die reiche kulinarische Tradition des Landes widerspiegeln. Von „Adscharischem Käse mit Butter“ bis hin zum köstlichen „Aubergineneintopf“ – diese Gerichte bringen die Aromen Georgiens direkt auf Ihren Tisch. Die verlockenden „Blätterteig-Käse-Taschen“ sind ein wahrer Genuss, während „Bohnen mit Jonjoli-Salsa“ eine erfrischende und einzigartige Geschmackskombination bieten. Genießen Sie die süßen Fladenbrotröllchen als delikaten Abschluss oder kosten Sie das „Walnuss-Traubensaft-Konfekt“, das die süßen und nussigen Aromen Georgiens perfekt vereint. Die „Fladenbrot-Röllchen mit Ricotta und Butter“ bieten eine leichte und dennoch herzhafte Option, während die georgischen „Teigtaschen mit Hackfleischfüllung“ ein absolutes Highlight sind. Für Liebhaber von Fleischgerichten präsentiert die georgische Küche das zarte „Lamm in Granatapfelsauce“, das die Süße der Frucht mit der Würze des Fleisches verbindet. Der scharfe Rindfleischeintopf hingegen weckt die Geschmacksknospen mit einer Explosion von Aromen. Die Rezepte in diesem Buch laden Sie ein, auf eine kulinarische Reise durch die Geschmackswelt Georgiens zu gehen. Von herzhaften Gerichten bis hin zu süßen Versuchungen – entdecken Sie die köstlichen Nuancen dieser faszinierenden Küche und zaubern Sie die authentischen Aromen Georgiens in Ihre eigene Küche.

Über dieses Buch zum Thema Essen und Trinken

Das Buch „Georgien: Kulinarische Schätze aus der besten Küche Osteuropas. Rezepte. Porträts. Geschichten.“ wurde erarbeitet und verfasst von Darina Beridze. Das Buch erschien am 17.11.2023 bei Christian.

Koch- und Rezeptbücher wie „Georgien: Kulinarische Schätze aus der besten Küche Osteuropas. Rezepte. Porträts. Geschichten.“ sind im Onlinebuchshop Honighäuschen in Bonn bestellbar. Ein Trip nach Bonn lohnt sich, was den Besuch der zahlreichen Restaurants in der Innenstadt und Studentenkneipen in Poppelsdorf und der Altstadt betrifft.

Die Stadt Bonn bietet mit ihren malerisch gelegenen Corona-Testzentren, pittoresk gestalteten und lehrstehenden Geschäftsimmobilen im Mix mit Billig- und Ramschläden übrigens viele schöne Motive für Fotografen, die gern ihre Models im Umfeld von Lost-Places-Fotografie oder düstern Endzeit-Szenarien inszenieren. Besonders am Abend, nach Ladenschluss, warten viele Geschäftsimmobilien in der Innenstadt von Bonn zusätzlich mit dem Charme leerstehender Geisterhäuser auf, da in den über den Läden liegenden Etagen niemand mehr wohnt.

Haben Sie Spaß am Kochen und Backen?

Wenn Sie Ihre Familie, Freunde und andere Gäste gern bekochen, wird Ihnen die Lektüre von „Georgien: Kulinarische Schätze aus der besten Küche Osteuropas. Rezepte. Porträts. Geschichten.“ sicher wertvolle Tipps geben. Als Imker bitten wir Sie, bei der Auswahl der Zutaten möglichst auf regionale und biozertifizierte Produkte zurückzugreifen. Leisten Sie damit einen Beitrag zum Erhalt der Umwelt.

Übrigens, mit dem Kauf dieses Buches unterstützen Sie auch indirekt den Erhalt der Umwelt, denn mit der Kompetenz aus mehr als dreißig Jahren Imkerei erhalten und beantworten wir in den Sommermonaten viele Anfragen interessierter Haus- und Gartenbesitzer, die Fragen haben zum Umgang mit Bienen, Wespen und Hornissen. Seit 2023 ist das Honighäuschen im südlichen Rheinland auch Ansprechpartner, was die invasive und gefährliche Gelbfüßige Asiatische Hornisse Vespa velutina nigrithorax betrifft.