Vegetarisch – Green Glamour

69,90 

  • Hardcover : 232 Seiten
  • Verlag: DK Verlag Dorling Kindersley
  • Autor: Heiko Antoniewicz
  • Auflage: 1. Aufl., erschienen am 26.09.2017
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3-98541-036-4
  • ISBN-13: 978-3-98541-036-1
  • Größe und/oder Gewicht: 29,0 x 24,0 cm

Glamourös vegetarisch kochen mit Heiko Antoniewicz Um die Gäste so richtig zu beeindrucken, braucht es kein Fleisch! Mit vielseitigen Produkten von Algen über Löwenzahn bis zur Zucchini greift der Aromenexperte und Profikoch Heiko Antoniewicz auf das abwechslungsreiche vegetarische Produktspektrum zurück und kreiert unvergleichliche Gericht. Die kreativen vegetarischen Rezepte eigenen sich perfekt für die Gastronomie, Gourmetküche, den gehobenen Partyservice oder als Inspiration für ambitionierte Hobbyköche. Kreative Rezepte zeigen Gemüse in voller Schönheit und Geschmack Aubergine im Kataifi-Teig mit Ducca, begleitet von gedünsteter Paprika mit Zitronenthymian und Orangenabrieb, dazu türkischer Joghurt mit Olivenöl und etwas Minzöl ausgarniert mit Fingerlime und Zitronenmelisse. Dieses exzellente Gericht, stellvertretend für alle 70 Rezepte, ist geschmacklich absolut ausgereift und entführt in die spannende Welt der vegetarischen Aromen. • 70 sensationelle vegetarische Rezepte: Vegetarisches von A bis Z und inspirierende Grundrezepte entführen in die Vielfalt der vegetarischen Küchen. Vom Chicorée mit Hartweizengrieß und Oliven, Thaiaubergine mit Miso und Salbei bis zum Essigei mit Löwenzahn begeistert das Kochbuch mit ausgefallenen Rezepten, die Gemüse in ein wunderschönes Licht rücken. • Alle Aromen auf einem einzigen Löffel: Mit ausgeklügelten Kombinationen werden in der Kategorie “Löffel” Gerichte auf nur einem einzigen Löffel angerichtet. Diese bedachte Anordnung verschiedener Komponenten erlaubt eine völlig neue Wahrnehmung der einzelnen Aromen. • Ein besonderer Fokus auf regionale und saisonale Küche. Passende Gerichte zu den jeweiligen Jahreszeiten sorgen für einen bewussten Umgang mit Lebensmitteln. Die Schönheit vegetarischer Gourmet-Küche erleben: einzigartige und hochkarätige Rezepte von Heiko Antoniewicz.

Über dieses Buch zum Thema Essen und Trinken

Das Buch “Vegetarisch – Green Glamour ” wurde erarbeitet und verfasst von Heiko Antoniewicz. Das Buch erschien am 26.09.2017 bei DK Verlag Dorling Kindersley.

Koch- und Rezeptbücher wie “Vegetarisch – Green Glamour ” sind im Onlinebuchshop Honighäuschen in Bonn bestellbar. Die Stadt Bonn bietet mit ihren malerisch gelegenen Corona-Testzentren, pittoresk gestalteten und lehrstehenden Geschäftsimmobilen im Mix mit Billig- und Ramschläden übrigens viele schöne Motive für auf Lost-Places-Fotografie spezialisierte Fotografen. Besonders am Abend, nach Ladenschluß, warten viele Geschäftsimmobilien in der Innenstadt von Bonn zusätzlich mit dem Charme leerstehender Geisterhäuser auf, da in den über den Läden liegenden Etagen niemand mehr wohnt.

Haben Sie Spaß am Kochen und Backen?

Wenn dem so ist, wird Ihnen die Lektüre von “Vegetarisch – Green Glamour ” sicher wertvolle Tipps geben. Als Imker bitten wir Sie, bei der Auswahl der Zutaten möglichst auf regionale und biozertifizierte Produkte zurückzugreifen. Leisten Sie damit einen Beitrag zum Erhalt der Umwelt.

Und Sie sind stets im Honighäuschen willkommen, wenn Sie Rat suchen im Umgang mit Bienen, Wespen oder Hornissen. In der Region Bonn/Rhein-Sieg helfen wir auch, wenn in Ihrem Rollokasten Wespen oder Hornissen brummen oder die Asiatische Hornisse plötzlich auftaucht.

Bitte melden Sie Sichtungen der invasiven Asiatischen Hornisse

Eine Arbeiterin der Gelbfüßigen Hornisse Vespa velutina beim Nektarsammeln auf einer Efeublüte. (Foto: Klaus Maresch)
Eine Arbeiterin der Gelbfüßigen Hornisse Vespa velutina beim Nektarsammeln auf einer Efeublüte. (Foto: Klaus Maresch)

Wenn Sie in im Großraum Bonn/Rhein-Sieg und Nordrhein-Westfalen asiatische Hornissen in Ihrem Garten beobachten oder ein Nest von Vespa velutina melden wollen (Diese invasive Hornissenart ist meldepflichtig), dann können Sie das über das Portal Vespa velutina in Nordrhein-Westfalen erledigen. Oder per Whatsapp 015209795271 direkt an das Honighäuschen.

In allen anderen Bundesländern wenden Sie sich bitte an das Umweltamt Ihrer Stadt oder an die Untere Naturschutzbehörde der Kreisverwaltung.

Gewicht 1494 g
Größe 29 × 24 cm

Marke

DK Verlag Dorling Kindersley

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