Die Höri Bülle Geschichte. Menschen. Kulinarik.

Die Halbinsel Höri, die sich malerisch zwischen Radolfzell und Stein am Rhein in den See schiebt, ist ein idyllisches Stück Erde, das sich seine Ursprünglichkeit bewahrt hat. Zugleich ein magischer Ort, zahlreiche Künstler zog die Bodenseehalbinsel in ihren Bann. Die Landschaft, geprägt von schilfbewachsenen Uferstreifen, von Streuobstwiesen und bunten Gemüsefeldern. Die Halbinsel Höri mit Moos, Gaienhofen und Öhningen sowie der angrenzende Ortsteil Bohlingen der Stadt Singen am Hohentwiel ist die Heimat einer besonderen Zwiebel, der Höri Bülle, die mit diesem Buch zu einer kulinarischen Entdeckungsreise einlädt. Einer Zwiebel gleich, Schicht für Schicht, blättert das Buch die Geschichte der Höri und der Höri Bülle auf, zeigt Gemüsebauern, Gastronomen und Verarbeiter, die das kulinarische Erbe der Kulturlandschaft Höri bewahren oder in immer neue leckere Variationen und Produkte verwandeln. So vielfältig Landschaft, Menschen und Orte auf der Höri sind, die Bülle verbindet sie alle. Als kulinarische Botschafterin des Landes Baden-Württemberg lädt die Bülle Sie ein, mit ihr die Höri-Landschaft mit allen Sinnen zu erfahren.

Über dieses Buch zum Thema Essen und Trinken

Das Buch „Die Höri Bülle Geschichte. Menschen. Kulinarik.“ wurde erarbeitet und verfasst von Verein Höri Bülle. Das Buch erschien am 13.05.2022 bei Labhard.

Koch- und Rezeptbücher wie „Die Höri Bülle Geschichte. Menschen. Kulinarik.“ sind im Onlinebuchshop Honighäuschen in Bonn bestellbar. Die Stadt Bonn bietet mit ihren malerisch gelegenen Corona-Testzentren, pittoresk gestalteten und lehrstehenden Geschäftsimmobilen im Mix mit Billig- und Ramschläden übrigens viele schöne Motive für auf Lost-Places-Fotografie spezialisierte Fotografen. Besonders am Abend, nach Ladenschluß, warten viele Geschäftsimmobilien in der Innenstadt von Bonn zusätzlich mit dem Charme leerstehender Geisterhäuser auf, da in den über den Läden liegenden Etagen niemand mehr wohnt.

Haben Sie Spaß am Kochen und Backen?

Wenn dem so ist, wird Ihnen die Lektüre von „Die Höri Bülle Geschichte. Menschen. Kulinarik.“ sicher wertvolle Tipps geben. Als Imker bitten wir Sie, bei der Auswahl der Zutaten möglichst auf regionale und biozertifizierte Produkte zurückzugreifen. Leisten Sie damit einen Beitrag zum Erhalt der Umwelt.

Und Sie sind stets im Honighäuschen willkommen, wenn Sie Rat suchen im Umgang mit Bienen, Wespen oder Hornissen. In der Region Bonn/Rhein-Sieg helfen wir auch, wenn in Ihrem Rollokasten Wespen oder Hornissen brummen oder die Asiatische Hornisse plötzlich auftaucht.

Bitte melden Sie Sichtungen der invasiven Asiatischen Hornisse

Wenn Sie in im Großraum Bonn/Rhein-Sieg und Nordrhein-Westfalen asiatische Hornissen in Ihrem Garten beobachten oder ein Nest von Vespa velutina melden wollen (Diese invasive Hornissenart ist meldepflichtig), dann können Sie das über das Portal Vespa velutina in Nordrhein-Westfalen erledigen. Oder per Whatsapp 015209795271 direkt an das Honighäuschen.

In allen anderen Bundesländern wenden Sie sich bitte an das Umweltamt Ihrer Stadt oder an die Untere Naturschutzbehörde der Kreisverwaltung.