Genussvoll essen und trinken mit Schluckstörung Ein variantenreiches und bilanziertes Ernährungsprogramm

Erwachsen aus einer engen Kooperation zwischen einem klinisch erfahrenen Experten für Schluckstörungen und einer Ernährungswissenschaftlerin, ist dieses Kochbuch für von Dysphagie Betroffene und ihre Angehörigen eine lang ersehnte Novität. Denn endlich gibt es ausführliche und praxisorientierte Anleitungen für die Herstellung von Getränken, fester und passierter Kost. Inhalte: – allgemeine Infos und Tipps zum Umgang mit Schluckstörungen – Zubereitung angepasster fester Kost, auch als Basis für späteres Passieren – Wann sollte und wie kann ich Flüssigkeiten andicken? – Was brauche ich zum Start? – praktische Tipps zu Einkauf, Vorratshaltung, Gerätschaften und Herstellung – Im Zentrum: Kostplan für vier Wochen mit Bilanzierung von Nährstoffen und Kalorien – viele Einzelrezepte zu: Smoothies, Brei und Mus, Suppen, Soßen, Salaten, vegetarischen sowie Fleisch- und Fischhauptgerichten, Beilagen, Eierspeisen, Nachspeisen, Broten Mit vielen Fotos fester Kost, die als Vorstellungshilfe für den späteren passierten Zustand dienen.

Über dieses Buch zum Thema Essen und Trinken

Das Buch „Genussvoll essen und trinken mit Schluckstörung Ein variantenreiches und bilanziertes Ernährungsprogramm“ wurde erarbeitet und verfasst von Anna Gröschl. Das Buch erschien am 20.12.2021 bei ProLog.

Koch- und Rezeptbücher wie „Genussvoll essen und trinken mit Schluckstörung Ein variantenreiches und bilanziertes Ernährungsprogramm“ sind im Onlinebuchshop Honighäuschen in Bonn bestellbar. Die Stadt Bonn bietet mit ihren malerisch gelegenen Corona-Testzentren, pittoresk gestalteten und lehrstehenden Geschäftsimmobilen im Mix mit Billig- und Ramschläden übrigens viele schöne Motive für auf Lost-Places-Fotografie spezialisierte Fotografen. Besonders am Abend, nach Ladenschluß, warten viele Geschäftsimmobilien in der Innenstadt von Bonn zusätzlich mit dem Charme leerstehender Geisterhäuser auf, da in den über den Läden liegenden Etagen niemand mehr wohnt.

Haben Sie Spaß am Kochen und Backen?

Wenn dem so ist, wird Ihnen die Lektüre von „Genussvoll essen und trinken mit Schluckstörung Ein variantenreiches und bilanziertes Ernährungsprogramm“ sicher wertvolle Tipps geben. Als Imker bitten wir Sie, bei der Auswahl der Zutaten möglichst auf regionale und biozertifizierte Produkte zurückzugreifen. Leisten Sie damit einen Beitrag zum Erhalt der Umwelt.

Und Sie sind stets im Honighäuschen willkommen, wenn Sie Rat suchen im Umgang mit Bienen, Wespen oder Hornissen. In der Region Bonn/Rhein-Sieg helfen wir auch, wenn in Ihrem Rollokasten Wespen oder Hornissen brummen oder die Asiatische Hornisse plötzlich auftaucht.

Bitte melden Sie Sichtungen der invasiven Asiatischen Hornisse

Wenn Sie in im Großraum Bonn/Rhein-Sieg und Nordrhein-Westfalen asiatische Hornissen in Ihrem Garten beobachten oder ein Nest von Vespa velutina melden wollen (Diese invasive Hornissenart ist meldepflichtig), dann können Sie das über das Portal Vespa velutina in Nordrhein-Westfalen erledigen. Oder per Whatsapp 015209795271 direkt an das Honighäuschen.

In allen anderen Bundesländern wenden Sie sich bitte an das Umweltamt Ihrer Stadt oder an die Untere Naturschutzbehörde der Kreisverwaltung.