Gabriele Carraro schreibt Bücher zu Themen aus Umwelt und Natur, die bei Haupt Verlag erscheinen. Die Bücher von Gabriele Carraro, darunter "La vegetazione forestale della Valle Onsernone e le sue tendenze evolutive / Die Waldvegetation des Onsernonetals und ihre Entwicklungstendenzen" sind im Onlineshop der Imkerei Honighäuschen bestellbar.