Abeer Abdulrahman Ahmad schreibt Bücher zu Themen aus Umwelt und Natur, die bei Kassel University Press erscheinen. Die Bücher von Abeer Abdulrahman Ahmad, darunter "Beschreibung des Wandels der Esskultur in Saudi-Arabien (KSA) und dessen Ursachen sowie die Bedeutung für den Gesundheitsstatus der Bevölkerung" sind im Onlineshop der Imkerei Honighäuschen bestellbar.