Alfred Helfer schreibt Bücher zu Themen aus Umwelt und Natur, die bei Oertel u. Spörer erscheinen. Die Bücher von Alfred Helfer, darunter "Brahma und Zwerg-Brahma, Cochin und Zwerg-Cochin" sind im Onlineshop der Imkerei Honighäuschen bestellbar.