Annika Bilo schreibt Bücher zu Themen aus Umwelt und Natur, die bei Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung erscheinen. Die Bücher von Annika Bilo, darunter "Häppchenweise Deutsch - Deutsch lernen mit den Themen Ernährung und Bewegung" sind im Onlineshop der Imkerei Honighäuschen bestellbar.