Bernhard Walther schreibt Bücher zu Themen aus Umwelt und Natur, die bei Peter Lang AG, Internationaler Verlag der Wissenschaften erscheinen. Die Bücher von Bernhard Walther, darunter "Die landwirtschaftlichen Nebenerwerbsbetriebe im Berggebiet" sind im Onlineshop der Imkerei Honighäuschen bestellbar.