Caroline Breidenbach schreibt Bücher zu Themen aus Umwelt und Natur, die bei Bundesforschungsinstitut für Kulturpflanzen (JKI) erscheinen. Die Bücher von Caroline Breidenbach, darunter "High-resolution mapping of a QTL for Fusarium Head Blight resistance on chromosome 2A in Triticum monococcum" sind im Onlineshop der Imkerei Honighäuschen bestellbar.