Daniel Hendrichs interessierte sich schon in jungen Jahren für fremde Kulinarik und außergewöhnliche Zutaten. Seine Leidenschaft für die Zubereitung guten Essens verbindet er heute gern mit Reisen in viele Länder, um sich dort immer wieder neu inspirieren zu lassen. Besonders die asiatische Küche hat es ihm angetan. So entstand auch die Idee, dieses Buch zu schreiben. Die Kochausbildung schloss Hendrichs 2011 als einer der Besten der Region Düsseldorf mit Bravour ab. Er arbeitete in renommierten Sterne-Häusern und erkochte sich im Team einen Michelin-Stern. 2019 erhielt er einen der begehrten Plätze an der „Thai Cooking Academy“ in Bangkok und vertiefte hier und in weiteren Ländern sein Wissen über die asiatische Küche. Heute ist Hendrichs selbstständig, er gibt Kochkurse, bekocht Veranstaltungen und führt Events durch. Kochen, Lernen und Genießen, Surf & Turf – die neue kreative Küche von Daniel Hendrichs bringt köstliche Aromen und frischen Wind in die Küche.