Dietrich Uebing schreibt Bücher zu Themen aus Umwelt und Natur, die bei VS Verlag für Sozialwissenschaften erscheinen. Die Bücher von Dietrich Uebing, darunter "Nordrhein-Westfälische Akademie der Wissenschaften" sind im Onlineshop der Imkerei Honighäuschen bestellbar.