Eberhard Schulze schreibt Bücher zu Themen aus Umwelt und Natur, die bei Shaker erscheinen. Die Bücher von Eberhard Schulze, darunter "Die Wanderversammlung der deutschen Land- und Forstwirthe 1837 bis 1872 – Vorläuferin der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft" sind im Onlineshop der Imkerei Honighäuschen bestellbar.