Heinrich Niehaus schreibt Bücher zu Themen aus Umwelt und Natur, die bei VS Verlag für Sozialwissenschaften erscheinen. Die Bücher von Heinrich Niehaus, darunter "Aktuelle Fragen der Agrarpolitik im Rahmen der europäischen Integration. Probleme der Pflanzenzüchtung im neuen Europa" sind im Onlineshop der Imkerei Honighäuschen bestellbar.