Herman Knoche schreibt Bücher zu Themen aus Umwelt und Natur, die bei Koeltz Botanical Books erscheinen. Die Bücher von Herman Knoche, darunter "Flora Balearica. Etude Phytogéographique sur les Iles Baléares." sind im Onlineshop der Imkerei Honighäuschen bestellbar.