Horst Paucke schreibt Bücher zu Themen aus Umwelt und Natur, die bei Bund demokrat. Wissenschaftl. erscheinen. Die Bücher von Horst Paucke, darunter "Ökologisches Erbe und ökologische Hinterlassenschaft" sind im Onlineshop der Imkerei Honighäuschen bestellbar.