J.J. Adu-Gyamfi schreibt Bücher zu Themen aus Umwelt und Natur, die bei Springer Netherland erscheinen. Die Bücher von J.J. Adu-Gyamfi, darunter "Food Security in Nutrient-Stressed Environments: Exploiting Plants’ Genetic Capabilities" sind im Onlineshop der Imkerei Honighäuschen bestellbar.