Josef Schiller schreibt Bücher zu Themen aus Umwelt und Natur, die bei Springer Berlin erscheinen. Die Bücher von Josef Schiller, darunter "Über Cyanophyceen aus kleinen künstlichen Wasserbecken und aus dem Ruster Kanal des Neusiedler Sees" sind im Onlineshop der Imkerei Honighäuschen bestellbar.