Katharina Ruttig schreibt Bücher zu Themen aus Umwelt und Natur, die bei Universitätsverlag Göttingen erscheinen. Die Bücher von Katharina Ruttig, darunter "„Ob Dir es sauer wird mit Deiner Nahrung und Ackerwerk, das laß Dich nicht verdrießen, denn Gott hat es also geschaffen“ : Gottfried Dietrich Wilhelm Berthold (1854-1937)" sind im Onlineshop der Imkerei Honighäuschen bestellbar.