Katja Wittke schreibt Bücher zu Themen aus Umwelt und Natur, die bei Germanwatch Nord-Süd Initiative e.V. erscheinen. Die Bücher von Katja Wittke, darunter "Klimawandel und Meeresspiegelanstieg: Was tun?" sind im Onlineshop der Imkerei Honighäuschen bestellbar.