Kee-Yoeup Paek schreibt Bücher zu Themen aus Umwelt und Natur, die bei Springer Netherland erscheinen. Die Bücher von Kee-Yoeup Paek, darunter "Production of Biomass and Bioactive Compounds Using Bioreactor Technology" sind im Onlineshop der Imkerei Honighäuschen bestellbar.