Ketevan Batsatsashvili schreibt Bücher zu Themen aus Umwelt und Natur, die bei Springer International Publishing erscheinen. Die Bücher von Ketevan Batsatsashvili, darunter "Ethnobotany of the Mountain Regions of Central Asia and Altai" sind im Onlineshop der Imkerei Honighäuschen bestellbar.