Matthias Voigt schreibt Bücher zu Themen aus Umwelt und Natur, die bei KIT Scientific Publishing erscheinen. Die Bücher von Matthias Voigt, darunter "Biotechnologische Methoden zur Kultivierung von Schwämmen : grundlegende Untersuchungen zur ex-situ Kultivierung mariner Porifera" sind im Onlineshop der Imkerei Honighäuschen bestellbar.