Monika Zurek schreibt Bücher zu Themen aus Umwelt und Natur, die bei Peter Lang GmbH, Internationaler Verlag der Wissenschaften erscheinen. Die Bücher von Monika Zurek, darunter "Induced Innovation and Productivity-Enhancing, Resource-Conserving Technologies in Central America" sind im Onlineshop der Imkerei Honighäuschen bestellbar.