Nicolai Walter Haag schreibt Bücher zu Themen aus Umwelt und Natur, die bei Bundesforschungsinstitut für Kulturpflanzen (JKI) erscheinen. Die Bücher von Nicolai Walter Haag, darunter "Grapevine Trunk Diseases" sind im Onlineshop der Imkerei Honighäuschen bestellbar.