Sabine Gryselka schreibt Bücher zu Themen aus Umwelt und Natur, die bei Peter Lang GmbH, Internationaler Verlag der Wissenschaften erscheinen. Die Bücher von Sabine Gryselka, darunter "Entscheidungsgrundlagen für Forstinvestments" sind im Onlineshop der Imkerei Honighäuschen bestellbar.