Udo Vieth schreibt Bücher zu Themen aus Umwelt und Natur, die bei Cuvillier Verlag erscheinen. Die Bücher von Udo Vieth, darunter "Systemtechnische Untersuchung des Potentials prädiktiver Ladestrategien für Photovoltaik-Speichersysteme dem Anstieg anthropogener Kohlendioxidkonzentration der Biosphäre entgegen zu wirken" sind im Onlineshop der Imkerei Honighäuschen bestellbar.