Véronique Ancey schreibt Bücher zu Themen aus Umwelt und Natur, die bei Peter Lang AG, Internationaler Verlag der Wissenschaften erscheinen. Die Bücher von Véronique Ancey, darunter "Agir en situation dincertitude en agriculture" sind im Onlineshop der Imkerei Honighäuschen bestellbar.
