Volker Schneider schreibt Bücher zu Themen aus Umwelt und Natur, die bei Forschungsanstalt Geisenheim erscheinen. Die Bücher von Volker Schneider, darunter "Tanninmanagement und Redoxführung in Rotwein" sind im Onlineshop der Imkerei Honighäuschen bestellbar.