Heiße Öfen von damals: Dr. Oetker Retro Backen. Das Fernsehen war noch schwarz-weiß, die Röcke mini, der Beat groß im Kommen. Und in den Backöfen entstanden revolutionäre Ideen: Wespennester, Kulleraugen oder gefüllte Schuhsolen. Jetzt lebt die gute alte Zeit wieder auf, in Dr. Oetker Retro Backen. Auf 64 Seiten, garniert mit einem authentischen Layout und 30 Aufnahmen werden die Klassiker des Kaffeekränzchens wiedergeboren. Und treffen den Geschmacksnerv besonders von jungen Lesern.

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Backhits der 60er Retro Backen

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Eine kulinarische Back-Tour de France Wer jemals vor den Auslagen einer französischen Bäckerei gestanden hat, kommt um diese Buch nicht herum. Denn hier findet man das Beste und Leckerste, was Frankreichs Backstuben zu bieten haben: z.B. Brioche, Mignon-Torte, Kirschwasser-Trüffel, Savarin und über 30 weitere Köstlichkeiten. Das ist eine kulinarische Back-Tour, die jeden begeistert.

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Frankreich backt

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Aus Liebe zum Backen Wer ein Gebäck Busserl nennt, der muss ein besonders liebvolles Verhältnis zu seiner Backtradition haben. Mehr als 30 Originalrezepte von Hefebuchteln über Wiener Kolatschen bis zur berühmten Sachertorte zeigen die ganze Vielfalt der österreichischen Backkunst. Da läuft einem schon beim Durchblättern das Wasser im Munde zusammen.

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Österreich backt

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Schon alle Tassen im Schrank? Wer gerne backt, aber das Hantieren mit Messbecher und Waage als lästig empfindet, der sollte zumindest eine Tasse im Schrank haben. Denn auf die kann man bei der Zubereitung der Kuchen und Torten dieses Buches nicht verzichten. Sie ist das Maß aller Zutaten. Die über 30 Rezepte zeigen, dass einfache Zubereitung und leckere Backkreationen kein Gegensatz sind. Dr. Oetker Tassenkuchen bringen frische Ideen in jede Backstube.

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Tassenkuchen

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Ein Beerendienst für jede Küche Sommerzeit ist Beerenzeit. Wie gemacht für frischen und leckeren Kuchen. Ob Brom-, Erd-, Heidel-, Him-, Johannis-, Preisel- oder Stachelbeeren - Dr. Oetker hat in diesem Buch über 30 beerenstarke Backideen zusammengestellt und allen Hobby-Bäckern gerade zur Sommerzeit einen Beerendienst erwiesen.

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Beerenkuchen

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Backen: Der Trend, der nie aus der Mode kommt Sogar Öfen sind heiß auf die aktuellen Tarts, Pies und Wähen aus dem neuen Trendbacken von Dr. Oetker. Mit neuen Themen, innovativen Ideen und Rezeptklassikern zum In-die-Röhre-gucken: Von der Aprikosen-Rotwein-Tarte über den Limetten-Cocos-Pie bis hin zur Traubenwähe. Und vielen weiteren unwiderstehlichen Köstlichkeiten. Da ist schon das Blättern ein Genuss.

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Tartes

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Die zartesten Rezepte, wie man der Versuchung nachgibt Bei Schokolade schmelzen alle dahin. Und ganz bestimmt bei den neuen Rezeptideen in Dr. Oetker Schokoladenkuchen: Torten, Kuchen, Schnitten, Rollen, Tarts - nichts, was sich mit dieser edlen Süßigkeit nicht noch verfeinern lässt. Wunschlos vielfältig, Schritt für Schritt erklärt und verführerisch fotografiert. Widerstand zwecklos.

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Schokokuchen

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Der Apfel fällt nicht weit vom Blech Jeden Tag einen Apfel, das hält gesund. Doch der kann ja auch mal in einem leckeren Kuchen serviert werden, vom Blech, aus dem Napf. Oder vielleicht verführerisch verpackt in einem Törtchen. Im neuen Dr. Oetker Apfelkuchen entdecken Ihre Leser, wie lecker vielseitig sich diese paradiesische Frucht variieren lässt. 32 unwiderstehliche Rezepte für fruchtige Köstlichkeiten, die garantiert gelingen.

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Apfelkuchen

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Obstkuchen

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Blätterteig: Die zarteste Versuchung unter den Teigen. Knusprig-leicht und leichter zuzubereiten als man denkt, sind die 50 süßen und pikanten Blätterteigideen, die Dr. Oetker in diesem neuen Backbuch präsentiert. Mit Apfel-Blüten-Kuchen oder Mini-Birnen-Muffins zieht ein einladender Duft durch die Küche und wenn es Abend wird, dann schmecken die pikanten Schinken-Schnitten oder die Oliven-Kräuter-Stangen besonders gut. Damit die feinen Teilchen auf der Zunge zergehen, sind die einzelnen Backschritte wie immer ausführlich erklärt.

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Blätterteig Süss und pikant

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Das lässt keinen kalt: Kühlschranktorten Auch ein Kühlschrank kann heiß machen. Auf leckere und abwechslungsreiche Torten! Ganz im Trend liegen die über 40 Rezepte dieses Buches, bei denen der Backofen kalt bleibt. Wie wäre es mit Cantuccini-Kaffeetraum, Johannisbeer-Crossie-Torte oder Tiramisu-Charlotte? Die attraktiven Fotos sind zum Dahinschmelzen und damit keiner bei der Zubereitung ins Schwitzen kommt, sind die Rezepte so beschrieben, dass sie garantiert gelingen

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Torten aus dem Kühlschrank Backen ohne zu backen

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Gugelhupf

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Asiatische Hornisse in der Region Bonn und Rhein-Sieg aufgetaucht

Dr. Oetker Verlag

Backhits der 60er Retro Backen

Frankreich backt

Österreich backt

Tassenkuchen

Beerenkuchen

Tartes

Schokokuchen

Apfelkuchen

Obstkuchen

Blätterteig Süss und pikant

Torten aus dem Kühlschrank Backen ohne zu backen

Gugelhupf

Querdenker, Wespen und aculeate Hymenopteren

Dachdecker trifft Baumhummel – was tun?

Filialisierung bei Hornissen

Wildbienen, Bienenhotels und Kindergärten – Gehören Wildbienen zu Deutschland?

Ein Hornissennest in einem Rollladenkasten

Hilfe, eine riesige Hornisse baut bei mir