Gemüse konservieren

Alle 10 Ergebnisse werden angezeigtNach Durchschnittsbewertung sortiert

Einkochen, Einmachen, Einlegen, Dörren und Fermentieren Die besten Rezepte, um Obst, Gemüse und mehr natürlich zu konservieren. Ideal für eine einfache und effiziente Vorratshaltung. Inkl. Ratgeber
28,00 € In den Warenkorb
Einkochen, Einmachen, Einlegen, Dörren und Fermentieren Die besten Rezepte, um Obst, Gemüse und mehr natürlich zu konservieren. Ideal für eine einfache und effiziente Vorratshaltung. Inkl. Ratgeber
22,00 € In den Warenkorb
Fermentieren ganz einfach
18,00 € In den Warenkorb
Dörren & Trocknen
22,00 € In den Warenkorb
$DIESES BUCH WIRD KLIMAPOSITIV HERGESTELLT, CRADLE-TO-CRADLE GEDRUCKT UND BLEIBT PLASTIKFREI UNVERPACKT. Wenn es dein Garten mal wieder zu gut mit dir meint, deine Augen für das Gemüse am Wochenmarkt größer waren als Platz in deinem Bauch ist oder du mit dem Verkochen der knackigen Leckerbissen aus der Gemüsekiste nicht hinterherkommst - kurz: Wenn dich DER SOMMER IN SEINER GANZEN ERNTEPRACHT ERWISCHT und am Ende der Woche immer noch zu viel OBST, GEMÜSE UND KRÄUTER übrig sind, dann gibt es nur eine Lösung. Ran an die Töpfe und ab damit ins Glas - also, um genau zu sein: ins EINMACHGLAS. Das HALTBARMACHEN VON LEBENSMITTELN ist mittlerweile wieder mega en vogue. Denn: Wir stehen auf SAISONALITÄT, die KNACKIGSTEN FRÜCHTE und überhaupt - VERSCHWENDUNG WAR GESTERN. Das Tollste daran: Du musst auch im Winter nicht auf den süßesten Johannisbeersirup oder den superaromatischen eingelegten Rotkohl mit Ingwer verzichten und kannst dich DAS GANZE JAHR ÜBER AM INTENSIVEN GESCHMACK SONNENGEREIFTER FRÜCHTE ERFREUEN. BRING DIE EINKOCHTÖPFE ZUM ÜBERSCHWAPPEN UND DIE GLÄSER ZUM LEUCHTEN Ob EINMACHEN, EINKOCHEN, HEIßABFÜLLEN, DÖRREN, TROCKNEN, EINLEGEN, EINFRIEREN ODER FERMENTIEREN: Viele Wege führen in deinen Vorratsschrank und du kannst deine ERNTESCHÄTZE MIT DEN VERSCHIEDENSTEN METHODEN INS GLAS VERFRACHTEN. Welche Techniken sich am besten für TOMATEN, STEINPILZE UND CO. eignen und wie sie im Detail funktionieren, erfährst du in diesem Buch. Und nicht nur das: Die Autorin Sue Ivan verrät alle TIPPS UND TRICKS RUND UM DAS THEMA HALTBARMACHEN: Wie du die frischen Früchtchen am besten LAGERST, wenn dein Kühlschrank aus allen Nähten platzt, welche HYGIENEVORSCHRIFTEN in der Einkoch-Küche herrschen und welche FAILS du getrost vermeiden kannst, weil sie die Autorin schon mal für dich gemacht hat. On top: Jede Menge interessantes Hintergrundwissen rund um ÜBLE KEIME UND MIKROORGANISMEN. 50 SHADES OF KNALLBUNT: ROCK DEINE VORRATSKAMMER Und wenn du mit den Basics erst einmal durch bist, dann geht’s richtig los: Entdecke in 80 REZEPTEN die außergewöhnlichsten, süßesten und würzigsten Aromen, die knalligsten Farben, EXPERIMENTIERFREUDIGSTEN KOMBINATIONEN UND ALL-TIME FAVORITES. Denn nichts kommt gegen eine selbst eingekochte Pastasauce an, aus den superreifsten und fruchtigsten Tomaten aus deinem Garten. Und jetzt: Halt die Einmachgläser bereit und mach dich ran ans ERNTEN UND EXPERIMENTIEREN. Ob Kälteschock, Wüstenlook oder so richtig heiß gemacht und abgefüllt: Es gibt viele verschiedene Methoden, dein Obst und Gemüse haltbar zu machen. Wage dich SCHRITT FÜR SCHRITT VOR IN DAS UNGLAUBLICH GESCHMACKSINTENSIVE UNIVERSUM DER LEBENSMITTELKONSERVIERUNG. Also los, ab ins Glas und Deckel drauf! -NEXT LEVEL: VORRATSKAMMER! Alles, was du wissen musst, um deine Ernte (oder die deiner Lieblingsbäuerin) supereasy ins Glas zu verfrachten. -STEP BY STEP ZUR EINKOCHQUEEN UND ZUM DÖRRPROFI: bürsten, lagern, schnippeln und ab mit Gemüse & Co. in den Einkochtopf - oder auf die Wäscheleine. -SPRITZIGER BEERENSIRUP ODER EINGELEGTE PAPRIKA SÜß-SAUER? Verwandle deine Früchtchen in 80 REZEPTEN zu geschmacksbombastischen Köstlichkeiten.$
Haltbarmachen im Glasumdrehen Vom entspannten Einlegen bis zur prickelnden Fermentation: in 90 Rezepten durch die Vorratskammer
29,90 € In den Warenkorb
Haltbar machen Gemüse, Kräuter, Pilze
19,90 € In den Warenkorb
Fermentieren Gemüse einfach und natürlich haltbar machen. Praktische Grundlagen. Bewährte Methoden. 140 köstliche Rezepte
34,90 € In den Warenkorb
Fermentieren Für einen gesunden Darm. Über 60 Rezepte für Gemüse, Milchprodukte und Getränke
12,95 € In den Warenkorb
Milchsauer eingelegt Gemüse gesund und einfach fermentieren
16,95 € In den Warenkorb
Kimchi Gesunde koreanische Küche mit fermentiertem Gemüse. Mit 90 Rezepten
26,00 € In den Warenkorb

Asiatische Hornisse in der Region Bonn und Rhein-Sieg aufgetaucht

Gemüse konservieren

Einkochen, Einmachen, Einlegen, Dörren und Fermentieren Die besten Rezepte, um Obst, Gemüse und mehr natürlich zu konservieren. Ideal für eine einfache und effiziente Vorratshaltung. Inkl. Ratgeber

Einkochen, Einmachen, Einlegen, Dörren und Fermentieren Die besten Rezepte, um Obst, Gemüse und mehr natürlich zu konservieren. Ideal für eine einfache und effiziente Vorratshaltung. Inkl. Ratgeber

Fermentieren ganz einfach

Dörren & Trocknen

Haltbarmachen im Glasumdrehen Vom entspannten Einlegen bis zur prickelnden Fermentation: in 90 Rezepten durch die Vorratskammer

Haltbar machen Gemüse, Kräuter, Pilze

Fermentieren Gemüse einfach und natürlich haltbar machen. Praktische Grundlagen. Bewährte Methoden. 140 köstliche Rezepte

Fermentieren Für einen gesunden Darm. Über 60 Rezepte für Gemüse, Milchprodukte und Getränke

Milchsauer eingelegt Gemüse gesund und einfach fermentieren

Kimchi Gesunde koreanische Küche mit fermentiertem Gemüse. Mit 90 Rezepten

Querdenker, Wespen und aculeate Hymenopteren

Dachdecker trifft Baumhummel – was tun?

Filialisierung bei Hornissen

Wildbienen, Bienenhotels und Kindergärten – Gehören Wildbienen zu Deutschland?

Ein Hornissennest in einem Rollladenkasten

Hilfe, eine riesige Hornisse baut bei mir