Kulturgeschichte
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Das Amisch-Kochbuch Rezepte, Tischgebete, Sitten und Gebräuche der Amisch
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Magie der Gewürze Eine Kulturgeschichte mit 99 Rezepten
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Götterspeisen Kochbuch der Weltreligionen
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Edible Flowers How, Why, and When We Eat Flowers
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Bier. Was die Welt im Innersten zusammenhält Von der Menschwerdung, zügellosem Weiberzechen, sozialdemokratischem Saft und alltäglichem Durst
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Gelungen geschlungen Das große Buch der Brezel. Wissenswertes – Alltägliches – Kurioses
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Brot backen wie es nur noch wenige können
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Köstlicher Orient Eine Geschichte der Esskultur. Mit über 100 Rezepten
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Kochbuch des Mittelalters Rezepte aus alter Zeit, eingeleitet und ausprobiert von Trude Ehlert
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Urbock Bier jenseits von Hopfen und Malz Von den Zaubertränken der Götter zu den berauschenden Bieren der Zukunft
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Chili, Teufelsdreck und Safran Zur Kulturgeschichte der Gewürze
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