Alles Frischkäse Mozzarella, Ricotta, Quark & Co.

Frischkäse – vom Zmorge bis zum Znacht Die Frischkäse-Palette ist beachtlich. Sie reicht von Mozzarella bis Ricotta und zeigt, wie verschieden Frischkäse sein kann. Ein Mozzarella ist kompakt und schnittfest und wird aus Büffel- oder Kuhmilch hergestellt. Es gibt Kugeln und Kügelchen, Herzchen, Stangen. Der Ricotta auf der andern Seite ist streichfähig und dem Quark sehr ähnlich. Er wird aus Kuh- oder Schafmilch hergestellt. Konsistenz und Fettgehalt bestimmen beim Frischkäse, wie er in der warmen und kalten Küche eingesetzt werden kann. Ob als Zutat für einen Salat oder zum Überbacken, als Basis von Cremes und süssen oder pikanten Füllungen für Tartes und Tartelettes, als Bestandteil von Teig für Pasta und Kuchen, der Frischkäse ist stets ein „Veredler“, ein Produkt, das Gutes noch besser und feiner macht. „Alles Frischkäse“ ist eine kreative Alltagsküche, die den Geldbeutel schont. Aus dem Inhalt Zmorge & Süsses Quark-Knuspermüesli Erdbeer-Marscarpone-Schaum Butterzopfherzen … Znüni & Zvieri/Apero Zitronen-Amuse-Bouche Eier-Cottage-Cheese-Tatar Pikante Tartelettes mit Aprikosenmousse … Zmittag Grillkäse-Kartoffel-Zwiebel-Spiesschen Quarkspätzli Gefüllte Peperoni Nudeln mit Grünspargel an Zitronensauce … Znacht Chinakohl-Rotkabis-Salat mit Pilzen Pizzette Margherita Pikanter Krautstielsalat mit Mozzarella …

Über dieses Buch zum Thema Essen und Trinken

Das Buch „Alles Frischkäse Mozzarella, Ricotta, Quark & Co.“ wurde erarbeitet und verfasst von N. N.. Das Buch erschien am 18.05.2015 bei FONA Verlag.

Koch- und Rezeptbücher wie „Alles Frischkäse Mozzarella, Ricotta, Quark & Co.“ sind im Onlinebuchshop Honighäuschen in Bonn bestellbar. Die Stadt Bonn bietet mit ihren malerisch gelegenen Corona-Testzentren, pittoresk gestalteten und lehrstehenden Geschäftsimmobilen im Mix mit Billig- und Ramschläden übrigens viele schöne Motive für auf Lost-Places-Fotografie spezialisierte Fotografen. Besonders am Abend, nach Ladenschluß, warten viele Geschäftsimmobilien in der Innenstadt von Bonn zusätzlich mit dem Charme leerstehender Geisterhäuser auf, da in den über den Läden liegenden Etagen niemand mehr wohnt.

Haben Sie Spaß am Kochen und Backen?

Wenn dem so ist, wird Ihnen „Alles Frischkäse Mozzarella, Ricotta, Quark & Co.“, ein Themenkochbuch, sicher wertvolle Tipps geben. Als Imker bitten wir Sie, bei der Auswahl der Zutaten möglichst auf regionale und biozertifizierte Produkte zurückzugreifen. Leisten Sie damit einen Beitrag zum Erhalt der Umwelt.

Und Sie sind stets im Honighäuschen willkommen, wenn Sie Rat suchen im Umgang mit Bienen, Wespen oder Hornissen. In der Region Bonn/Rhein-Sieg helfen wir auch, wenn in Ihrem Rollokasten Wespen oder Hornissen brummen oder die Asiatische Hornisse plötzlich auftaucht.

Bitte melden Sie Sichtungen der invasiven Asiatischen Hornisse

Wenn Sie in im Großraum Bonn/Rhein-Sieg und Nordrhein-Westfalen asiatische Hornissen in Ihrem Garten beobachten oder ein Nest von Vespa velutina melden wollen (Diese invasive Hornissenart ist meldepflichtig), dann können Sie das über das Portal Vespa velutina in Nordrhein-Westfalen erledigen. Oder per Whatsapp 015209795271 direkt an das Honighäuschen.

In allen anderen Bundesländern wenden Sie sich bitte an das Umweltamt Ihrer Stadt oder an die Untere Naturschutzbehörde der Kreisverwaltung.