Alpenländische Wildgerichte

Ein weiterer Band der erfolgreichen Minikochbuch-Reihe: Wild – kulinarischer Höhepunkt und Bereicherung für jeden Haushalt. Das Wildbret gehört zu den bevorzugten Gerichten der Alpen. Reh, Hirsch und Gams, aber auch Hase, Wildschwein oder verschiedenes Wildgeflügel sorgen für Abwechslung auf dem Sonntagstisch und verleihen Einladungen eine besondere Note. Damit das Wild saftig und der typische Wildgeschmack erhalten bleibt, ist größter Wert auf die richtige Zubereitung zu legen. Maria Drewes, Fachfrau für die alpenländische Küche, erteilt Tipps für den einfachen Haushalt, für Jäger oder für die Gastronomie. Neben einer Reihe von traditionellen Rezepten zur Zubereitung enthält das Buch auch Hinweise auf passende Beilagen und gelungene Garnierungen. Aufnahmen aus dem Fotostudio Christian Teubner.

Über dieses Buch zum Thema Essen und Trinken

Das Buch „Alpenländische Wildgerichte “ wurde erarbeitet und verfasst von Maria Drewes. Das Buch erschien am 08.06.1998 bei Tyrolia.

Koch- und Rezeptbücher wie „Alpenländische Wildgerichte “ sind im Onlinebuchshop Honighäuschen in Bonn bestellbar. Die Stadt Bonn bietet mit ihren malerisch gelegenen Corona-Testzentren, pittoresk gestalteten und lehrstehenden Geschäftsimmobilen im Mix mit Billig- und Ramschläden übrigens viele schöne Motive für auf Lost-Places-Fotografie spezialisierte Fotografen. Besonders am Abend, nach Ladenschluß, warten viele Geschäftsimmobilien in der Innenstadt von Bonn zusätzlich mit dem Charme leerstehender Geisterhäuser auf, da in den über den Läden liegenden Etagen niemand mehr wohnt.

Haben Sie Spaß am Kochen und Backen?

Wenn dem so ist, wird Ihnen „Alpenländische Wildgerichte „, ein Themenkochbuch, sicher wertvolle Tipps geben. Als Imker bitten wir Sie, bei der Auswahl der Zutaten möglichst auf regionale und biozertifizierte Produkte zurückzugreifen. Leisten Sie damit einen Beitrag zum Erhalt der Umwelt.

Und Sie sind stets im Honighäuschen willkommen, wenn Sie Rat suchen im Umgang mit Bienen, Wespen oder Hornissen. In der Region Bonn/Rhein-Sieg helfen wir auch, wenn in Ihrem Rollokasten Wespen oder Hornissen brummen oder die Asiatische Hornisse plötzlich auftaucht.

Bitte melden Sie Sichtungen der invasiven Asiatischen Hornisse

Wenn Sie in im Großraum Bonn/Rhein-Sieg und Nordrhein-Westfalen asiatische Hornissen in Ihrem Garten beobachten oder ein Nest von Vespa velutina melden wollen (Diese invasive Hornissenart ist meldepflichtig), dann können Sie das über das Portal Vespa velutina in Nordrhein-Westfalen erledigen. Oder per Whatsapp 015209795271 direkt an das Honighäuschen.

In allen anderen Bundesländern wenden Sie sich bitte an das Umweltamt Ihrer Stadt oder an die Untere Naturschutzbehörde der Kreisverwaltung.