Alte Rheinische Küche

Diese liebevoll illustrierte Rezeptsammlung beinhaltet die bekanntesten und beliebtesten Gerichte der guten alten rheinischen Küche. Rund 45 Rezepte spiegeln die Vielfalt der rheinischen Kochkunst wider: Neben Appetithäppchen, Kartoffel- & Gemüsegerichten, Suppen & Eintöpfen, Fleischgerichten und Desserts fehlen natürlich unverfälschte Originale der rheinischen Wild-, Geflügel- und Fischküche nicht. Viele Rezepte beeindrucken durch ihre Schnörkellosigkeit -schließlich gilt die rheinische Küche nicht umsonst als eher bodenständig. Wer kennt nicht den ‚Rievkoche‘, der mit Apfelmus und einer Scheibe Schwarzbrot zur wahren Delikatesse wird? Zu den Klassikern der rheinischen Küche gehören auch ‚Kölsche Kaviar‘, ‚Himmel un Ad‘ und ‚Stiefe Ries met Zimt und Zucker‘. Aber die rheinische Küche kennt nicht nur einfache Hausmannskost, sondern auch Fest- und Feiertagsgerichte wie beispielsweise den ‚Rheinischen Sauerbraten‘. Alle überlieferten regionaltypischen Rezepte wurden für den modernen Haushalt sorgfältig überarbeitet und edel-nostalgisch illustriert.

Über dieses Buch zum Thema Essen und Trinken

Das Buch „Alte Rheinische Küche “ wurde erarbeitet und verfasst von Lorenz Wiehlpütz. Das Buch erschien am 13.03.2014 bei Ullmann Medien.

Koch- und Rezeptbücher wie „Alte Rheinische Küche “ sind im Onlinebuchshop Honighäuschen in Bonn bestellbar. Die Stadt Bonn bietet mit ihren malerisch gelegenen Corona-Testzentren, pittoresk gestalteten und lehrstehenden Geschäftsimmobilen im Mix mit Billig- und Ramschläden übrigens viele schöne Motive für auf Lost-Places-Fotografie spezialisierte Fotografen. Besonders am Abend, nach Ladenschluß, warten viele Geschäftsimmobilien in der Innenstadt von Bonn zusätzlich mit dem Charme leerstehender Geisterhäuser auf, da in den über den Läden liegenden Etagen niemand mehr wohnt.

Haben Sie Spaß am Kochen und Backen?

Wenn dem so ist, wird Ihnen „Alte Rheinische Küche „, ein Themenkochbuch, sicher wertvolle Tipps geben. Als Imker bitten wir Sie, bei der Auswahl der Zutaten möglichst auf regionale und biozertifizierte Produkte zurückzugreifen. Leisten Sie damit einen Beitrag zum Erhalt der Umwelt.

Und Sie sind stets im Honighäuschen willkommen, wenn Sie Rat suchen im Umgang mit Bienen, Wespen oder Hornissen. In der Region Bonn/Rhein-Sieg helfen wir auch, wenn in Ihrem Rollokasten Wespen oder Hornissen brummen oder die Asiatische Hornisse plötzlich auftaucht.

Bitte melden Sie Sichtungen der invasiven Asiatischen Hornisse

Wenn Sie in im Großraum Bonn/Rhein-Sieg und Nordrhein-Westfalen asiatische Hornissen in Ihrem Garten beobachten oder ein Nest von Vespa velutina melden wollen (Diese invasive Hornissenart ist meldepflichtig), dann können Sie das über das Portal Vespa velutina in Nordrhein-Westfalen erledigen. Oder per Whatsapp 015209795271 direkt an das Honighäuschen.

In allen anderen Bundesländern wenden Sie sich bitte an das Umweltamt Ihrer Stadt oder an die Untere Naturschutzbehörde der Kreisverwaltung.