America’s Best Chefs Cook with Jeremiah Tower

Jeremiah Tower, James Beard Award-winning chef and pioneer of American regional cuisine, cooks with a „who’s who“ of some of the nation’s top chefs in their home kitchens Companion to the PBS television series, America’s Best Chefs In the early 1970s, Chef Jeremiah Tower’s revolutionary ethos of fresh ingredients, simply prepared and presented, shook up the national culinary scene. The successes that followed are legendary, from his trail-blazing Santa Fe Bar and Grill in Berkeley to the acclaimed Stars restaurant in San Francisco. Now, in this companion to the landmark twenty-six-part PBS series, America’s Best Chefs, Jeremiah Tower visits 13 James Beard Award-winning chefs and cooks with them in their home kitchens. More than 100 recipes, accompanied by full-color photographs, show home cooks how to make the dishes featured on the show as well as a number of Jeremiah’s own creations. The book includes contributions from New York’s Michael Romano (Union Square Cafe) and Alain Ducasse (Ducasse), Los Angeles‘ Mark Peel and Nancy Silverton (Campanile and La Brea Bakery), San Francisco’s Nancy Oakes (Boulevard), Chicago’s Charlie Trotter (Charlie Trotter’s) and Gale Gand (Tru), Philadelphia’s Jean-Louis Lacroix (Rittenhouse Hotel), Boston’s Ken Oringer (Clio), Arizona’s Robert McGrath (Roaring Fork in Scottsdale), Wisconsin’s Odessa Piper (L’Etoile in Madison), Alabama’s Frank Stitt (Highlands Bar & Grill in Birmingham), Oregon’s Philippe Boulot (The Heathman Bar and Grill in Portland), and Virginia’s Patrick O’Connell (The Inn at Little Washington). Jeremiah Tower (New York, NY) received the James Beard Foundation’s Outstanding Chef Award in 1996 and is the author of the James Beard Award-winning New American Classics as well as Jeremiah Tower Cooks.

Über dieses Buch zum Thema Essen und Trinken

Das Buch „America’s Best Chefs Cook with Jeremiah Tower “ wurde erarbeitet und verfasst von Jeremiah Tower. Das Buch erschien am 21.11.2003 bei John Wiley & Sons.

Koch- und Rezeptbücher wie „America’s Best Chefs Cook with Jeremiah Tower “ sind im Onlinebuchshop Honighäuschen in Bonn bestellbar. Die Stadt Bonn bietet mit ihren malerisch gelegenen Corona-Testzentren, pittoresk gestalteten und lehrstehenden Geschäftsimmobilen im Mix mit Billig- und Ramschläden übrigens viele schöne Motive für auf Lost-Places-Fotografie spezialisierte Fotografen. Besonders am Abend, nach Ladenschluß, warten viele Geschäftsimmobilien in der Innenstadt von Bonn zusätzlich mit dem Charme leerstehender Geisterhäuser auf, da in den über den Läden liegenden Etagen niemand mehr wohnt.

Haben Sie Spaß am Kochen und Backen?

Wenn dem so ist, wird Ihnen „America’s Best Chefs Cook with Jeremiah Tower „, ein Kochbuch mit interessanten Rezepten, sicher wertvolle Tipps geben. Als Imker bitten wir Sie, bei der Auswahl der Zutaten möglichst auf regionale und biozertifizierte Produkte zurückzugreifen. Leisten Sie damit einen Beitrag zum Erhalt der Umwelt.

Und Sie sind stets im Honighäuschen willkommen, wenn Sie Rat suchen im Umgang mit Bienen, Wespen oder Hornissen. In der Region Bonn/Rhein-Sieg helfen wir auch, wenn in Ihrem Rollokasten Wespen oder Hornissen brummen oder die Asiatische Hornisse plötzlich auftaucht.

Bitte melden Sie Sichtungen der invasiven Asiatischen Hornisse

Wenn Sie in im Großraum Bonn/Rhein-Sieg und Nordrhein-Westfalen asiatische Hornissen in Ihrem Garten beobachten oder ein Nest von Vespa velutina melden wollen (Diese invasive Hornissenart ist meldepflichtig), dann können Sie das über das Portal Vespa velutina in Nordrhein-Westfalen erledigen. Oder per Whatsapp 015209795271 direkt an das Honighäuschen.

In allen anderen Bundesländern wenden Sie sich bitte an das Umweltamt Ihrer Stadt oder an die Untere Naturschutzbehörde der Kreisverwaltung.