Aus meinem Naturgarten Kochen mit Heilkräutern und Gewürzen

Wildwürzige Rezepte mit Heilpflanzen In unseren Wäldern und auf unseren Wiesen, aber auch in den Gärten wachsen viele Pflanzen, denen wir kaum Beachtung schenken, jedenfalls nicht, wenn es ums Kochen geht. Dabei sind sie prädestiniert für eine genussvolle, abwechslungsreiche, gesunde und einfache Küche für jeden Tag. Ob Haus-, Balkon- oder Schrebergarten, er erfordert Arbeit und ist gleichzeitig eine wunderbare Quelle für gesundheitliche, erzieherische und zwischenmenschliche Werte. Kräuter aus dem eigenen Garten sind stets frisch, im Handumdrehen gepflückt und entsprechend aromatisch. Sie verwöhnen uns in der Salatschüssel, im Kochtopf oder als duftendes Kräutersträusschen auf dem Tisch. Die Autorin hat mit den bekanntesten dieser Kräuter, Blumen und Gewürze Rezepte für die feine Alltagsküche kreiert. Diese schmecken der ganzen Familie und fördern dank hohem Anteil an Vitaminen, Mineralstoffen sowie Heilsubstanzen Vitalität und Wohlbefinden. Geniessen kann man sie als Salat und Suppe, in einer Pastete oder in einer Roulade, im Risotto, in Fisch- und Fleischgerichten und als Dessert. Jeder Pflanze ist zudem ein ausführliches Porträt gewidmet. Gänseblümchen, Kleiner Wiesenknopf, Giersch, Hagebutte, Wilder Fenchel, Lavendel und viele Pflanzen mehr werden in einem Lexikon samt passendem Rezept von A bis Z vorgestellt. Aus dem Inhalt: . Der Kräutergarten Tipps für ein erfolgreiches Gärtnern . Lexikon & Rezepte von A bis Z Anis Anis-Zitronenkuchen Bärlauch Bärlauchburger Basilikum Crostini mit Basilikum-Hüttenkäse Borretsch oder Gurkenkraut Erbsensuppe mit Borretschblüten Brunnenkresse Warmer Tomme auf Brunnenkresse Dill Gurke mit Dill-Sauerrahm-Füllung usw.

Über dieses Buch zum Thema Essen und Trinken

Das Buch „Aus meinem Naturgarten Kochen mit Heilkräutern und Gewürzen“ wurde erarbeitet und verfasst von Brigitte Speck. Das Buch erschien am 12.04.2012 bei FONA Verlag.

Koch- und Rezeptbücher wie „Aus meinem Naturgarten Kochen mit Heilkräutern und Gewürzen“ sind im Onlinebuchshop Honighäuschen in Bonn bestellbar. Die Stadt Bonn bietet mit ihren malerisch gelegenen Corona-Testzentren, pittoresk gestalteten und lehrstehenden Geschäftsimmobilen im Mix mit Billig- und Ramschläden übrigens viele schöne Motive für auf Lost-Places-Fotografie spezialisierte Fotografen. Besonders am Abend, nach Ladenschluß, warten viele Geschäftsimmobilien in der Innenstadt von Bonn zusätzlich mit dem Charme leerstehender Geisterhäuser auf, da in den über den Läden liegenden Etagen niemand mehr wohnt.

Haben Sie Spaß am Kochen und Backen?

Wenn dem so ist, wird Ihnen „Aus meinem Naturgarten Kochen mit Heilkräutern und Gewürzen“, ein Themenkochbuch, sicher wertvolle Tipps geben. Als Imker bitten wir Sie, bei der Auswahl der Zutaten möglichst auf regionale und biozertifizierte Produkte zurückzugreifen. Leisten Sie damit einen Beitrag zum Erhalt der Umwelt.

Und Sie sind stets im Honighäuschen willkommen, wenn Sie Rat suchen im Umgang mit Bienen, Wespen oder Hornissen. In der Region Bonn/Rhein-Sieg helfen wir auch, wenn in Ihrem Rollokasten Wespen oder Hornissen brummen oder die Asiatische Hornisse plötzlich auftaucht.

Bitte melden Sie Sichtungen der invasiven Asiatischen Hornisse

Wenn Sie in im Großraum Bonn/Rhein-Sieg und Nordrhein-Westfalen asiatische Hornissen in Ihrem Garten beobachten oder ein Nest von Vespa velutina melden wollen (Diese invasive Hornissenart ist meldepflichtig), dann können Sie das über das Portal Vespa velutina in Nordrhein-Westfalen erledigen. Oder per Whatsapp 015209795271 direkt an das Honighäuschen.

In allen anderen Bundesländern wenden Sie sich bitte an das Umweltamt Ihrer Stadt oder an die Untere Naturschutzbehörde der Kreisverwaltung.