Baking Science

Kuchen und Torten Backbuch: Besser backen mit Know-how Sie wollen endlich perfekte Backwaren zaubern, ohne stundenlang in der Küche zu stehen und immer wieder neue Rezepte auszuprobieren? Dann ist „Baking Science“ das ideale Backbuch für Sie! Lernen Sie die Wissenschaft von Mehl und seiner Verwendung kennen und erfahren Sie, welche Funktionen Eier beim Backen haben. Erfahren Sie, welche Zutaten als Bindemittel beim Backen dienen und wie Sie Ihre Sahne standfest machen können. Erfahren Sie außerdem, wie Sie das beste Öl zum Backen auswählen und wie Säure beim Backen funktioniert. Mit unseren Tipps und Tricks können Sie sogar verhindern, dass Ihr Cheesecake Risse bekommt und kreieren luftigen Eischnee und Baisermassen. Und wenn es mal schnell gehen muss, finden Sie in diesem Buch auch Last-Minute-Kuchen mit Zutaten aus dem Vorrat. Ideal auch als Geschenk für alle Backbegeisterten. Lassen Sie sich von unseren 45 Rezepten inspirieren und zaubern Sie perfekte Kuchen, Torten und Kekse wie ein echter Profi! Von einfachem „Blaubeerkuchen“ bis hin zu komplexen „Haselnuss-Schoko-Küchlein“ und „Schoko-Kirsch-Poptarts“. „Cupcakes für Karamellfans“, „Mandel-Schokoladen-Pfundkuchen“ und „Aprikosen-Scones mit weißer Schokolade“ bieten für jeden Geschmack das Richtige. Und für diejenigen, die es etwas exotischer mögen, gibt es „Chai-Gewürzkuchen mit Frischkäse-Topping“ oder „Strawberry-Shortcake-Stieleis“. Mit Rezepten für klassischen Biskuit und Butterbiskuit, hauchzarten Chiffonkuchen und luftigem „Angel Cake“ wird auch der perfekte Basis-Teig zum Kinderspiel. Probieren Sie auch das nussige Brot oder die „Bananen-Cupcakes mit Kaffee-Frosting“ aus und erleben Sie, wie Backen zum puren Genuss wird. Perfekte Backwaren sind kein Zufall! Backkurs Buch: Einfach erklärt und anschaulich illustriert Mit 45 süßen Rezepten vom Cookie bis zur Torte

Über dieses Buch zum Thema Essen und Trinken

Das Buch „Baking Science: Die Erfolgsformel für perfekte Kuchen, Torten und Kekse. Mit 45 Rezepten.“ wurde erarbeitet und verfasst von Dikla Levy Frances. Das Buch erschien am 17.03.2023 bei Christian.

Koch- und Rezeptbücher wie „Baking Science: Die Erfolgsformel für perfekte Kuchen, Torten und Kekse. Mit 45 Rezepten.“ sind im Onlinebuchshop Honighäuschen in Bonn bestellbar. Ein Trip nach Bonn lohnt sich, was den Besuch der zahlreichen Restaurants in der Innenstadt und Studentenkneipen in Poppelsdorf und der Altstadt betrifft.

Die Stadt Bonn bietet mit ihren malerisch gelegenen Corona-Testzentren, pittoresk gestalteten und lehrstehenden Geschäftsimmobilen im Mix mit Billig- und Ramschläden übrigens viele schöne Motive für Fotografen, die gern ihre Models im Umfeld von Lost-Places-Fotografie oder düstern Endzeit-Szenarien inszenieren. Besonders am Abend, nach Ladenschluss, warten viele Geschäftsimmobilien in der Innenstadt von Bonn zusätzlich mit dem Charme leerstehender Geisterhäuser auf, da in den über den Läden liegenden Etagen niemand mehr wohnt.

Haben Sie Spaß am Kochen und Backen?

Wenn Sie Ihre Familie, Freunde und andere Gäste gern bekochen, wird Ihnen die Lektüre von „Baking Science: Die Erfolgsformel für perfekte Kuchen, Torten und Kekse. Mit 45 Rezepten.“ sicher wertvolle Tipps geben. Als Imker bitten wir Sie, bei der Auswahl der Zutaten möglichst auf regionale und biozertifizierte Produkte zurückzugreifen. Leisten Sie damit einen Beitrag zum Erhalt der Umwelt.

Übrigens, mit dem Kauf dieses Buches unterstützen Sie auch indirekt den Erhalt der Umwelt, denn mit der Kompetenz aus mehr als dreißig Jahren Imkerei erhalten und beantworten wir in den Sommermonaten viele Anfragen interessierter Haus- und Gartenbesitzer, die Fragen haben zum Umgang mit Bienen, Wespen und Hornissen. Seit 2023 ist das Honighäuschen im südlichen Rheinland auch Ansprechpartner, was die invasive und gefährliche Gelbfüßige Asiatische Hornisse Vespa velutina nigrithorax betrifft.