Beim Wirt´n Eine fotografishe Pilgerfahrt zu 31 Kultstätten der Wiener Küche

Wenn Wien Jahr für Jahr in der 3-Hauben-Liga der Weltmetropolen ganz vorne mitspielt, dann gebührt mindestens eine Haube auch dem Wiener Wirtshaus. Als Ort der Begegnung, als niederschwelligste Einrichtung der kommunalen Seelenhygiene, vor allem aber auch als Ort, an dem eines unserer wichtigsten Kulturgüter, die Wiener Küche, liebevoll und aufwendig gepflegt wird. 31 dieser Kultstätten des guten Geschmacks hat Sabine Hauswirth aufgesucht und ihre gastronomische Pilgerfahrt in stimmungsvollster Weise fotografisch festgehalten. Dabei unterscheiden die Herausgeber – wider alle Regeln – nicht zwischen Restaurant, Café, Heurigem und Beisl. Was Puristen als Unverschämtheit erscheinen mag, macht auf den zweiten Blick durchaus Sinn: Für dieses Buch gilt als einzige Aufnahmevoraussetzung, ob in einem Lokal wienerisch gekocht wird. Gut wienerisch gekocht, versteht sich. Überhaupt: die Wiener Küche. Nicht ohne Grund ist sie die einzige weltweit, die den Namen ihrer Stadt trägt. Oder kennen Sie eine New Yorker, Pekinger oder gar Londoner Küche? Eben … Quasi als Abrundung steuert der Wiener Bürgermeister sein privates Rezept für Fleischlaberln à la Häupl bei. Ob es tatsächlich das beste aller Rezepte ist, bleibt dem Urteil des Lesers überlassen …

Über dieses Buch zum Thema Essen und Trinken

Das Buch „Beim Wirt´n: Eine fotografishe Pilgerfahrt zu 31 Kultstätten der Wiener Küche“ wurde erarbeitet und verfasst von N. N.. Das Buch erschien am 11.12.2014 bei echomedia buchverlag.

Koch- und Rezeptbücher wie „Beim Wirt´n: Eine fotografishe Pilgerfahrt zu 31 Kultstätten der Wiener Küche“ sind im Onlinebuchshop Honighäuschen in Bonn bestellbar. Ein Trip nach Bonn lohnt sich, was den Besuch der zahlreichen Restaurants in der Innenstadt und Studentenkneipen in Poppelsdorf und der Altstadt betrifft.

Die Stadt Bonn bietet mit ihren malerisch gelegenen Corona-Testzentren, pittoresk gestalteten und lehrstehenden Geschäftsimmobilen im Mix mit Billig- und Ramschläden übrigens viele schöne Motive für Fotografen, die gern ihre Models im Umfeld von Lost-Places-Fotografie oder düstern Endzeit-Szenarien inszenieren. Besonders am Abend, nach Ladenschluss, warten viele Geschäftsimmobilien in der Innenstadt von Bonn zusätzlich mit dem Charme leerstehender Geisterhäuser auf, da in den über den Läden liegenden Etagen niemand mehr wohnt.

Haben Sie Spaß am Kochen und Backen?

Wenn Sie Ihre Familie, Freunde und andere Gäste gern bekochen, wird Ihnen die Lektüre von „Beim Wirt´n: Eine fotografishe Pilgerfahrt zu 31 Kultstätten der Wiener Küche“ sicher wertvolle Tipps geben. Als Imker bitten wir Sie, bei der Auswahl der Zutaten möglichst auf regionale und biozertifizierte Produkte zurückzugreifen. Leisten Sie damit einen Beitrag zum Erhalt der Umwelt.

Übrigens, mit dem Kauf dieses Buches unterstützen Sie auch indirekt den Erhalt der Umwelt, denn mit der Kompetenz aus mehr als dreißig Jahren Imkerei erhalten und beantworten wir in den Sommermonaten viele Anfragen interessierter Haus- und Gartenbesitzer, die Fragen haben zum Umgang mit Bienen, Wespen und Hornissen. Seit 2023 ist das Honighäuschen im südlichen Rheinland auch Ansprechpartner, was die invasive und gefährliche Gelbfüßige Asiatische Hornisse Vespa velutina nigrithorax betrifft.