Big Green Cookbook Hundreds of Planet-Pleasing Recipes and Tips for a Luscious, Low-Carbon Lifestyle

Whether we are buying, cooking, serving, or storing food, every day we can reduce energy consumption and promote sustainable, environmentally sound agriculture and fisheries. This one-stop guide to eco-friendly cooking helps everyone get started. Author Jackie Newgent clarifies what goes into a green kitchen–from choosing local, seasonal, organic, and sustainable products to eating less meat. Of course, to be part of a sustainable lifestyle, the food must taste good. To help make green cuisine easy for everyday meals, Newgent provides 200 simple, delicious recipes, organized seasonally–with additional year-round recipes, too. They include: Spring: Organic Beef Carpaccio with Parmesan and Spicy Fruit Relish Summer: Corn, Fresh Bean, and Bell Pepper Frittata Autumn: Thin-and-Crispy Fig Oatmeal Cookies Winter: Leek and Yukon Gold Potato Clam Chowder Year-round: Buckwheat Cr?pes with Triple-Cr?me Cheese and Microgreens Printed with soy-based ink on recycled paper and featuring an eco-friendly shopping guide as well as helpful sidebars on topics such as „Loving Your Leftovers,“ Big Green Cookbook is a must for everyone who wants to embrace the green lifestyle. Jackie Newgent, RD (Brooklyn, NY), is a registered dietician who writes for Glamour, Weight Watchers Magazine, Fitness, and other publications. She appears frequently as a health and nutrition expert on television and radio and is the author of the award-winning All-Natural Diabetes Cookbook (978-1-58040-275-0). Her Web site is jackienewgent.com.

Über dieses Buch zum Thema Essen und Trinken

Das Buch „Big Green Cookbook Hundreds of Planet-Pleasing Recipes and Tips for a Luscious, Low-Carbon Lifestyle“ wurde erarbeitet und verfasst von Jackie Newgent. Das Buch erschien am 02.04.2009 bei John Wiley & Sons.

Koch- und Rezeptbücher wie „Big Green Cookbook Hundreds of Planet-Pleasing Recipes and Tips for a Luscious, Low-Carbon Lifestyle“ sind im Onlinebuchshop Honighäuschen in Bonn bestellbar. Die Stadt Bonn bietet mit ihren malerisch gelegenen Corona-Testzentren, pittoresk gestalteten und lehrstehenden Geschäftsimmobilen im Mix mit Billig- und Ramschläden übrigens viele schöne Motive für auf Lost-Places-Fotografie spezialisierte Fotografen. Besonders am Abend, nach Ladenschluß, warten viele Geschäftsimmobilien in der Innenstadt von Bonn zusätzlich mit dem Charme leerstehender Geisterhäuser auf, da in den über den Läden liegenden Etagen niemand mehr wohnt.

Haben Sie Spaß am Kochen und Backen?

Wenn dem so ist, wird Ihnen „Big Green Cookbook Hundreds of Planet-Pleasing Recipes and Tips for a Luscious, Low-Carbon Lifestyle“, ein Ratgeber zum Thema Essen und Trinken, sicher wertvolle Tipps geben. Als Imker bitten wir Sie, bei der Auswahl der Zutaten möglichst auf regionale und biozertifizierte Produkte zurückzugreifen. Leisten Sie damit einen Beitrag zum Erhalt der Umwelt.

Und Sie sind stets im Honighäuschen willkommen, wenn Sie Rat suchen im Umgang mit Bienen, Wespen oder Hornissen. In der Region Bonn/Rhein-Sieg helfen wir auch, wenn in Ihrem Rollokasten Wespen oder Hornissen brummen oder die Asiatische Hornisse plötzlich auftaucht.

Bitte melden Sie Sichtungen der invasiven Asiatischen Hornisse

Wenn Sie in im Großraum Bonn/Rhein-Sieg und Nordrhein-Westfalen asiatische Hornissen in Ihrem Garten beobachten oder ein Nest von Vespa velutina melden wollen (Diese invasive Hornissenart ist meldepflichtig), dann können Sie das über das Portal Vespa velutina in Nordrhein-Westfalen erledigen. Oder per Whatsapp 015209795271 direkt an das Honighäuschen.

In allen anderen Bundesländern wenden Sie sich bitte an das Umweltamt Ihrer Stadt oder an die Untere Naturschutzbehörde der Kreisverwaltung.