Bohn‘ Appetit Das Käferbohnenkochbuch

Bohnen sind eine der ältesten Kulturpflanzen, nicht nur wegen des Nährwertes und der diätetischen Vorzüge, sondern auch wegen der leichten Vorratshaltung der getrockneten Körnerbohnen. Diese waren übrigens 2004 das Gemüse des Jahres. Unter den zahlreichen Bohnensorten sticht eine besonders hervor, die Prunk-, oder Feuerbohne. In Österreich, vornehmlich in der Steiermark ist sie aber als Käferbohne bekannt. Wie steirisches Kürbiskernöl, steirischer Wein oder steirischer Schinken ist die Käferbohne ein regionaltypisches, kulinarisches Produkt, dessen Weg auf die vordersten kulinarischen Ränge wohl nicht mehr aufzuhalten ist. Das Käferbohnenkochbuch widmet sich sowohl der Kulturgeschichte wie vor allem auch dem vielfältigen Einsatz in der Küche. Vom klassischen steirischen Käferbohnen Salat mit Rindfleisch oder würzigem Käferbohnen-Speckstrudel, über einen pikanten Käferbohnen-Lammeintopf oder ein Käferbohnen-Chilipürre bis zur genüsslichen Käferbohnen-Honigcreme (Bohnella) oder schokoglasierten Schnaps-Käferbohnen (das Bohn’Bohn’) reicht der unermessliche, köstliche Käferbohnen Horizont.

Über dieses Buch zum Thema Essen und Trinken

Das Buch „Bohn‘ Appetit Das Käferbohnenkochbuch“ wurde erarbeitet und verfasst von Taliman E Sluga. Das Buch erschien am 20.05.2005 bei Steirische Verlagsgesellschaft.

Koch- und Rezeptbücher wie „Bohn‘ Appetit Das Käferbohnenkochbuch“ sind im Onlinebuchshop Honighäuschen in Bonn bestellbar. Die Stadt Bonn bietet mit ihren malerisch gelegenen Corona-Testzentren, pittoresk gestalteten und lehrstehenden Geschäftsimmobilen im Mix mit Billig- und Ramschläden übrigens viele schöne Motive für auf Lost-Places-Fotografie spezialisierte Fotografen. Besonders am Abend, nach Ladenschluß, warten viele Geschäftsimmobilien in der Innenstadt von Bonn zusätzlich mit dem Charme leerstehender Geisterhäuser auf, da in den über den Läden liegenden Etagen niemand mehr wohnt.

Haben Sie Spaß am Kochen und Backen?

Wenn dem so ist, wird Ihnen „Bohn‘ Appetit Das Käferbohnenkochbuch“, ein Themenkochbuch, sicher wertvolle Tipps geben. Als Imker bitten wir Sie, bei der Auswahl der Zutaten möglichst auf regionale und biozertifizierte Produkte zurückzugreifen. Leisten Sie damit einen Beitrag zum Erhalt der Umwelt.

Und Sie sind stets im Honighäuschen willkommen, wenn Sie Rat suchen im Umgang mit Bienen, Wespen oder Hornissen. In der Region Bonn/Rhein-Sieg helfen wir auch, wenn in Ihrem Rollokasten Wespen oder Hornissen brummen oder die Asiatische Hornisse plötzlich auftaucht.

Bitte melden Sie Sichtungen der invasiven Asiatischen Hornisse

Wenn Sie in im Großraum Bonn/Rhein-Sieg und Nordrhein-Westfalen asiatische Hornissen in Ihrem Garten beobachten oder ein Nest von Vespa velutina melden wollen (Diese invasive Hornissenart ist meldepflichtig), dann können Sie das über das Portal Vespa velutina in Nordrhein-Westfalen erledigen. Oder per Whatsapp 015209795271 direkt an das Honighäuschen.

In allen anderen Bundesländern wenden Sie sich bitte an das Umweltamt Ihrer Stadt oder an die Untere Naturschutzbehörde der Kreisverwaltung.