Cape Wine Braai Masters Grillen wie Südafrikas Weinmacher

In einem bildreichen Kochbuch hat der Exportverband „Wines of South Africa“ WOSA die populärsten Rezepte der naturverbundenen südafrikanischen „Cape Winemakers“, den Winzern und Kellermeistern, zusammengestellt. „Ein echter Südafrikaner lernt die Geheimnisse eines echten Braais von Kindesbeinen an,“ fasst Winemaker Bruce Jack den Kern der südafrikanischen Braaikultur zusammen. Die Hauptzutat ist Fleisch: Steaks, Koteletts vom Lamm, Rind und Schwein, Wild (Gamsbockfilet), Huhn (Kwaai Braai Pie), aber auch fangfrischer Fisch, Langusten und Gemüse werden gegrillt. Einem erfahrenen Braai-Master gelingt es stets, die Speisen schonend durch indirekte Hitzeführung zuzubereiten. Ergänzt werden die kulinarischen Feuerspiele durch Potjie-Gerichte (Eintöpfe), Salate und fruchtige Chutneys. Das Buch „Cape Wine Braai Masters“ ist ein tolles Geschenk – aber viel mehr noch ist es eine Einladung für Sie und Ihre Freunde, zu einem gemeinsamen und stimmungsvollen Grillerlebnis im südafrikanischen Stil!

Über dieses Buch zum Thema Essen und Trinken

Das Buch „Cape Wine Braai Masters Grillen wie Südafrikas Weinmacher“ wurde erarbeitet und verfasst von (WOSA) Wines of South Africa. Das Buch erschien am 01.08.2016 bei Renovamen Verlag.

Koch- und Rezeptbücher wie „Cape Wine Braai Masters Grillen wie Südafrikas Weinmacher“ sind im Onlinebuchshop Honighäuschen in Bonn bestellbar. Die Stadt Bonn bietet mit ihren malerisch gelegenen Corona-Testzentren, pittoresk gestalteten und lehrstehenden Geschäftsimmobilen im Mix mit Billig- und Ramschläden übrigens viele schöne Motive für auf Lost-Places-Fotografie spezialisierte Fotografen. Besonders am Abend, nach Ladenschluß, warten viele Geschäftsimmobilien in der Innenstadt von Bonn zusätzlich mit dem Charme leerstehender Geisterhäuser auf, da in den über den Läden liegenden Etagen niemand mehr wohnt.

Haben Sie Spaß am Kochen und Backen?

Wenn dem so ist, wird Ihnen „Cape Wine Braai Masters Grillen wie Südafrikas Weinmacher“, ein Themenkochbuch, sicher wertvolle Tipps geben. Als Imker bitten wir Sie, bei der Auswahl der Zutaten möglichst auf regionale und biozertifizierte Produkte zurückzugreifen. Leisten Sie damit einen Beitrag zum Erhalt der Umwelt.

Und Sie sind stets im Honighäuschen willkommen, wenn Sie Rat suchen im Umgang mit Bienen, Wespen oder Hornissen. In der Region Bonn/Rhein-Sieg helfen wir auch, wenn in Ihrem Rollokasten Wespen oder Hornissen brummen oder die Asiatische Hornisse plötzlich auftaucht.

Bitte melden Sie Sichtungen der invasiven Asiatischen Hornisse

Wenn Sie in im Großraum Bonn/Rhein-Sieg und Nordrhein-Westfalen asiatische Hornissen in Ihrem Garten beobachten oder ein Nest von Vespa velutina melden wollen (Diese invasive Hornissenart ist meldepflichtig), dann können Sie das über das Portal Vespa velutina in Nordrhein-Westfalen erledigen. Oder per Whatsapp 015209795271 direkt an das Honighäuschen.

In allen anderen Bundesländern wenden Sie sich bitte an das Umweltamt Ihrer Stadt oder an die Untere Naturschutzbehörde der Kreisverwaltung.