Churer Markt-Kochbuch

100 Seiten kulinarische Inspiration und NaturverbundenheitAn jedem Samstag vom Mai bis Oktober baut sich in den engen Gassen der Churer Altstadt ein Einkaufsparadies auf. Produzentinnen und Produzenten aus ganz Graubünden bieten an ihren Marktständen kulinarische Raritäten an: Käse und Milchprodukte aus den Bergtälern, saisonale Gemüse und Früchte, Würste, Fleischwaren, Blumensträusse, Gebackenes und Eingemachtes, Honig, Wein und Bündner Spezialitäten verwandeln den Altstadtbogen vom Martinsplatz bis zum Kornplatz in eine Flaniermeile für Gourmets. Wer hier einkauft, weiss Qualität zu schätzen und kocht mit Fingerspitzengefühl.Renate Matthews und der Fotograf Markus Zuber haben am Churer Wochenmarkt ein Jahr lang Rezepte gesammelt und Eindrücke festgehalten. Daraus entstanden ist ein Markt-Kochbuch mit mehr als 50 traditionellen und neuen Lieblingsrezepten, eingebettet in wunderschöne Aufnahmen der Stadt Chur. Verschenken, geniessen, Schürze umbinden!

Über dieses Buch zum Thema Essen und Trinken

Das Buch „Churer Markt-Kochbuch “ wurde erarbeitet und verfasst von Renate Matthews. Das Buch erschien am 27.05.2013 bei Edition Castel.

Koch- und Rezeptbücher wie „Churer Markt-Kochbuch “ sind im Onlinebuchshop Honighäuschen in Bonn bestellbar. Die Stadt Bonn bietet mit ihren malerisch gelegenen Corona-Testzentren, pittoresk gestalteten und lehrstehenden Geschäftsimmobilen im Mix mit Billig- und Ramschläden übrigens viele schöne Motive für auf Lost-Places-Fotografie spezialisierte Fotografen. Besonders am Abend, nach Ladenschluß, warten viele Geschäftsimmobilien in der Innenstadt von Bonn zusätzlich mit dem Charme leerstehender Geisterhäuser auf, da in den über den Läden liegenden Etagen niemand mehr wohnt.

Haben Sie Spaß am Kochen und Backen?

Wenn dem so ist, wird Ihnen „Churer Markt-Kochbuch „, ein Themenkochbuch, sicher wertvolle Tipps geben. Als Imker bitten wir Sie, bei der Auswahl der Zutaten möglichst auf regionale und biozertifizierte Produkte zurückzugreifen. Leisten Sie damit einen Beitrag zum Erhalt der Umwelt.

Und Sie sind stets im Honighäuschen willkommen, wenn Sie Rat suchen im Umgang mit Bienen, Wespen oder Hornissen. In der Region Bonn/Rhein-Sieg helfen wir auch, wenn in Ihrem Rollokasten Wespen oder Hornissen brummen oder die Asiatische Hornisse plötzlich auftaucht.

Bitte melden Sie Sichtungen der invasiven Asiatischen Hornisse

Wenn Sie in im Großraum Bonn/Rhein-Sieg und Nordrhein-Westfalen asiatische Hornissen in Ihrem Garten beobachten oder ein Nest von Vespa velutina melden wollen (Diese invasive Hornissenart ist meldepflichtig), dann können Sie das über das Portal Vespa velutina in Nordrhein-Westfalen erledigen. Oder per Whatsapp 015209795271 direkt an das Honighäuschen.

In allen anderen Bundesländern wenden Sie sich bitte an das Umweltamt Ihrer Stadt oder an die Untere Naturschutzbehörde der Kreisverwaltung.