Danziger Hering

Nicht nur die Schlesier können herrliche Sachen auf den Tisch zaubern, auch die Pommern wissen, wie man einen wahren Gaumenschmaus bereitet. Hierbei macht ganz besonders der „Danziger Hering“ von sich reden, der lecker angerichtet mit Äpfeln und Weißwein eine wahre Gaumenfreude ist. Was für die Schlesier ihr „Himmelreich“ ist, ist für die Pommern der „Danziger Hering“- ein beliebtes Nationalgericht, das auch etwas über die kulinarischen Vorlieben der Menschen verrät. Über 130 herzhafte und süße Rezepte finden sich in diesem pommerschen Kochbuch, dem Nachfolgeband des erfolgreichen Erstbandes „Schlesisches Himmelreich“. Von Suppen und Eintöpfen über Mehlspeisen und Fleischgerichte bis hin zur selbstgemachten pommerschen Gänseleberwurst entfaltet sich hier die Vielfalt der pommerschen Küche. Angereichert ist die umfassende Rezeptsammlung mit kleinen Anekdoten und Geschichten rund um das pommersche Leben. Denn den besonderen Reiz dieses Kochbuchs macht die persönliche Note aus. Der „Danziger Hering“ ist eine individuelle Rezeptsammlung der gebürtigen Breslauerin Frieda Staude. Da finden sich dann auch Reime in pommerscher Mundart wieder, die die Eigenarten der Pommern bestens zur Geltung bringen und die Traditionen dieses Landes wieder zum Leben erwecken.

Über dieses Buch zum Thema Essen und Trinken

Das Buch „Danziger Hering: und 100 weitere leckere Rezepte aus Pommern“ wurde erarbeitet und verfasst von Brandenburgisches Verlagshaus. Das Buch erschien am 08.05.2014 bei Lempertz Edition und Verlagsbuchhandlung.

Koch- und Rezeptbücher wie „Danziger Hering: und 100 weitere leckere Rezepte aus Pommern“ sind im Onlinebuchshop Honighäuschen in Bonn bestellbar. Ein Trip nach Bonn lohnt sich, was den Besuch der zahlreichen Restaurants in der Innenstadt und Studentenkneipen in Poppelsdorf und der Altstadt betrifft.

Die Stadt Bonn bietet mit ihren malerisch gelegenen Corona-Testzentren, pittoresk gestalteten und lehrstehenden Geschäftsimmobilen im Mix mit Billig- und Ramschläden übrigens viele schöne Motive für Fotografen, die gern ihre Models im Umfeld von Lost-Places-Fotografie oder düstern Endzeit-Szenarien inszenieren. Besonders am Abend, nach Ladenschluss, warten viele Geschäftsimmobilien in der Innenstadt von Bonn zusätzlich mit dem Charme leerstehender Geisterhäuser auf, da in den über den Läden liegenden Etagen niemand mehr wohnt.

Haben Sie Spaß am Kochen und Backen?

Wenn Sie Ihre Familie, Freunde und andere Gäste gern bekochen, wird Ihnen die Lektüre von „Danziger Hering: und 100 weitere leckere Rezepte aus Pommern“ sicher wertvolle Tipps geben. Als Imker bitten wir Sie, bei der Auswahl der Zutaten möglichst auf regionale und biozertifizierte Produkte zurückzugreifen. Leisten Sie damit einen Beitrag zum Erhalt der Umwelt.

Übrigens, mit dem Kauf dieses Buches unterstützen Sie auch indirekt den Erhalt der Umwelt, denn mit der Kompetenz aus mehr als dreißig Jahren Imkerei erhalten und beantworten wir in den Sommermonaten viele Anfragen interessierter Haus- und Gartenbesitzer, die Fragen haben zum Umgang mit Bienen, Wespen und Hornissen. Seit 2023 ist das Honighäuschen im südlichen Rheinland auch Ansprechpartner, was die invasive und gefährliche Gelbfüßige Asiatische Hornisse Vespa velutina nigrithorax betrifft.