Das Beste aus der Rhöner Küche bodenständig – köstlich – gesund

Die Rhöner haben gelernt, die Eigenständigkeit ihrer gesunden, wohlschmeckenden Bauernküche über Jahrzehnte zu bewahren. In den vergangenen Jahren erfuhr sie sogar eine echte Renaissance. „Das Beste aus der Rhöner Küche“ soll berühren und animieren die Rhön zu bereisen, ihre Eigenheiten und Besonderheiten kennen zu lernen, ihre köstliche Küche zu probieren oder Rezepte zu Hause nachzukochen. Es ist ein Buch für die Bewohner der Rhön, Gäste und Liebhaber der Region gleichermaßen. Die traditionelle Rhöner Küche ist an den Jahreszeiten orientiert, ausgesprochen wohlschmeckend und dazu noch gesund. Sie besteht aus einem Drittel tierischer und zwei Dritteln pflanzlicher Lebensmittel. Genießen Sie eine Forelle aus klaren Rhönbächen, einen Lammbraten, ein Steak vom Rhöner Weideochsen, Bärlauchkartoffeln, einen Heidelbeerkuchen oder feine Spatzeklöß’ mit Specksoße. Köstlich sind die Rhöner Suppen, einzigartig der Flurgönder und der Stallhos’ mit Hütes. Luftgetrocknete Schinken und Rhöner Salami, biologisch sauber gewachsenes Obst und Gemüse sind ein Genuss. Auch das Rhöner Bier und hauseigene Spirituosen besitzen lange Traditionen. Die Rhöner Küche ist eine typische Gebirgsküche, in der mit vielen frischen Kräutern aus dem Hausgarten gekocht wird. Dieses Buch mit seinen mehr als 600 Originalrezepten will neugierig machen auf das Rhöner Land, die Rhöner Leut’ mit ihren Traditionen und soll die gesunde Rhöner Landküche empfehlen. Rhöner Gastfreundschaft und Herzlichkeit sagt: „Eine Reise in die Rhön lohnt sich – das Bleiben auch!“

Über dieses Buch zum Thema Essen und Trinken

Das Buch „Das Beste aus der Rhöner Küche bodenständig – köstlich – gesund“ wurde erarbeitet und verfasst von Alfred Most. Das Buch erschien am 27.04.2010 bei Salier Verlag.

Koch- und Rezeptbücher wie „Das Beste aus der Rhöner Küche bodenständig – köstlich – gesund“ sind im Onlinebuchshop Honighäuschen in Bonn bestellbar. Die Stadt Bonn bietet mit ihren malerisch gelegenen Corona-Testzentren, pittoresk gestalteten und lehrstehenden Geschäftsimmobilen im Mix mit Billig- und Ramschläden übrigens viele schöne Motive für auf Lost-Places-Fotografie spezialisierte Fotografen. Besonders am Abend, nach Ladenschluß, warten viele Geschäftsimmobilien in der Innenstadt von Bonn zusätzlich mit dem Charme leerstehender Geisterhäuser auf, da in den über den Läden liegenden Etagen niemand mehr wohnt.

Haben Sie Spaß am Kochen und Backen?

Wenn dem so ist, wird Ihnen „Das Beste aus der Rhöner Küche bodenständig – köstlich – gesund“, ein Themenkochbuch, sicher wertvolle Tipps geben. Als Imker bitten wir Sie, bei der Auswahl der Zutaten möglichst auf regionale und biozertifizierte Produkte zurückzugreifen. Leisten Sie damit einen Beitrag zum Erhalt der Umwelt.

Und Sie sind stets im Honighäuschen willkommen, wenn Sie Rat suchen im Umgang mit Bienen, Wespen oder Hornissen. In der Region Bonn/Rhein-Sieg helfen wir auch, wenn in Ihrem Rollokasten Wespen oder Hornissen brummen oder die Asiatische Hornisse plötzlich auftaucht.

Bitte melden Sie Sichtungen der invasiven Asiatischen Hornisse

Wenn Sie in im Großraum Bonn/Rhein-Sieg und Nordrhein-Westfalen asiatische Hornissen in Ihrem Garten beobachten oder ein Nest von Vespa velutina melden wollen (Diese invasive Hornissenart ist meldepflichtig), dann können Sie das über das Portal Vespa velutina in Nordrhein-Westfalen erledigen. Oder per Whatsapp 015209795271 direkt an das Honighäuschen.

In allen anderen Bundesländern wenden Sie sich bitte an das Umweltamt Ihrer Stadt oder an die Untere Naturschutzbehörde der Kreisverwaltung.