Das Elbmarschen Kochbuch Heimat genießen – zwischen Wedel, Holm und Seestermühe

Westlich von Hamburg erstreckt sich entlang der Elbe eine Marschlandschaft mit herausragenden Naturschönheiten und vielfältigen Erholungsmöglichkeiten. Die wunderschönen Wedeler, Haseldorfer und Seestermüher Marschen liegen nördlich der Elbe zwischen Wedel und Seestermühe/Seester. Das Land ist flach, liegt kaum einen Meter über dem Meeresspiegel und wird durch Deiche an der Elbe geschützt. Bei einem Spaziergang am Elbdeich genießen Gäste und Anwohner den Weitblick über freie Wattflächen, breite Schilfgürtel und urige Auwälder und können die eindrucksvolle Tierwelt beobachten. Die Elbmarschen bieten sehr fruchtbare Böden und gehören zum Hauptanbaugebiet von Kernobst, vor allem dem Apfel. Zahlreiche Hofläden bieten herrlich frische Äpfel und sonstiges Obst sowie Gemüse an. Alljährlich finden im Herbst in den Elbmarschen die Holsteiner Apfeltage statt. Das Freizeitangebot ist sehr vielfältig – jeder größere Ort von Wedel bis Seestermühe hat einen kleinen Yachthafen, ein Dorfmuseum und weitere besondere Sehenswürdigkeiten. Es ist eine herrliche Gegend zum Ausruhen und Erholen, für Spaziergänge und Radtouren – zu jeder Jahreszeit. Für das leibliche Wohl sorgen die zahlreichen Gasthöfe, Restaurants und die vielen Cafés mit selbst gemachten Kuchen. Über 160 Rezepte wurden in der Region für dieses Buch zusammengetragen. Neben den kulinarischen Genüssen finden Sie außerdem Geschichten, Anekdoten und Erzählungen aus den Elbmarschen. Abgerundet mit wunderschönen Fotografien, die die Schönheit dieser beeindruckenden Landschaft für Momente festhalten, wird dieses Buch zu einem besonderen Erlebnis. Lassen Sie sich verführen.

Über dieses Buch zum Thema Essen und Trinken

Das Buch „Das Elbmarschen Kochbuch Heimat genießen – zwischen Wedel, Holm und Seestermühe“ wurde erarbeitet und verfasst von Regine Albrecht. Das Buch erschien am 13.09.2011 bei edition limosa.

Koch- und Rezeptbücher wie „Das Elbmarschen Kochbuch Heimat genießen – zwischen Wedel, Holm und Seestermühe“ sind im Onlinebuchshop Honighäuschen in Bonn bestellbar. Die Stadt Bonn bietet mit ihren malerisch gelegenen Corona-Testzentren, pittoresk gestalteten und lehrstehenden Geschäftsimmobilen im Mix mit Billig- und Ramschläden übrigens viele schöne Motive für auf Lost-Places-Fotografie spezialisierte Fotografen. Besonders am Abend, nach Ladenschluß, warten viele Geschäftsimmobilien in der Innenstadt von Bonn zusätzlich mit dem Charme leerstehender Geisterhäuser auf, da in den über den Läden liegenden Etagen niemand mehr wohnt.

Haben Sie Spaß am Kochen und Backen?

Wenn dem so ist, wird Ihnen „Das Elbmarschen Kochbuch Heimat genießen – zwischen Wedel, Holm und Seestermühe“, ein Kochbuch mit landesspezischen Rezepten, sicher wertvolle Tipps geben. Als Imker bitten wir Sie, bei der Auswahl der Zutaten möglichst auf regionale und biozertifizierte Produkte zurückzugreifen. Leisten Sie damit einen Beitrag zum Erhalt der Umwelt.

Und Sie sind stets im Honighäuschen willkommen, wenn Sie Rat suchen im Umgang mit Bienen, Wespen oder Hornissen. In der Region Bonn/Rhein-Sieg helfen wir auch, wenn in Ihrem Rollokasten Wespen oder Hornissen brummen oder die Asiatische Hornisse plötzlich auftaucht.

Bitte melden Sie Sichtungen der invasiven Asiatischen Hornisse

Wenn Sie in im Großraum Bonn/Rhein-Sieg und Nordrhein-Westfalen asiatische Hornissen in Ihrem Garten beobachten oder ein Nest von Vespa velutina melden wollen (Diese invasive Hornissenart ist meldepflichtig), dann können Sie das über das Portal Vespa velutina in Nordrhein-Westfalen erledigen. Oder per Whatsapp 015209795271 direkt an das Honighäuschen.

In allen anderen Bundesländern wenden Sie sich bitte an das Umweltamt Ihrer Stadt oder an die Untere Naturschutzbehörde der Kreisverwaltung.